Приготовим вкусно говяжью печень😋
Простой и быстрый рецепт.
Первым делом убираем плёнку с печени, а чтобы это делалось легче, печень несколько минут можно подержать в тёплой воде.
Печень порезать на куски.
Чтобы печень не была горькой а нежной, нужно замочить её в молоке 30 и чуть более минут.
Также печень можно обсыпать содой для мягкости на час, и предварительно промыть.
А ещё для мягкости печени можно отбить её тыльной стороной ножа.
Для вкусняшной корочки печень обваливаем в муке со специями😋, но солим в процессе жарки, чтобы печень осталась мягкой.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, либо по желанию используем сливочное масло, будет вкуснее😋
Жарим печень с обеих сторон. Печень готовится не долго, 10-15 минут.
В процессе жарки добавляем к жарке лук, нарезанный кольцами или полукольцами, и пора солить.
Приятного аппетита!
Расскажите как вы готовите печень ♥️