Каши – по праву царицы стола, да еще и очень полезны. Да, на дворе уже весна, но именно каши станут отличным выбором для желающих сбросить пару лишних килограммов к теплым денькам, и при этом не повредить здоровью.
Итак, простые и вкусные рецепты каш к вашему столу.
Кеноа с булгуром и овощами
Для тех, кто не знает, кеноа – это «хлеб» индейцев, очень сытный и своеобразный по вкусу злак. А булгур – родственник старой и доброй пшенице. Они отлично сочетаются вместе, и готовятся примерно одно и то же время – не более получаса.
Итак, берем булгур и кеноа примерно один к одному, заливаем крупу водой столько же, сколько вы льете обычно в рис, варим. Готовую мексиканскую смесь бросаем в сковороду. В это время мелко шинкуем лук, берем ложку томатной пасты, трем морковку. Пассируем наши овощи. В сваренную, почти готовую крупу, всыпаем овощи, держим на медленном огне еще пару минут, и можно подавать к столу.
Рисовая каша с тыквой и маслом
Тыква – отличный продукт, который полезен абсолютно всем при учете отсутствия аллергии. Она отлична как в молочных кашах, так и на воде. Данный вариант мы сварим с молоком.
Промываем рис, отправляем его вариться в молоке, можно слегка разбавить молоко водой. Натертую тыкву соединяем с закипевшей крупой. Следим, помешивая, чтобы не убежало и не пригорело. Отличным дополнением к такому блюду будет щепоть куркумы, лавровый листок, соль по вкусу, а также крупный душистый перец горошком.
Для любителей сладкой каши – начальный этап тот же, только вместо специй бросьте не большую горсточку изюма, добавьте мед по вкусу, украсьте при подаче толчеными грецкими орехами. Не забудьте сдобрить хорошим сливочным маслом.
Гречневая каша с мясом
Режем соломкой мясо, отправляем его обжариваться на сковороду. Мелко режем лук и трем морковь. Отправляем варить гречку, солим по вкусу и кладем лавровый листик. К обжаренному мясу добавляем овощи, пассируем до золотистого цвета. В почти готовую гречку вываливаем нашу «заправку» с мясом и овощами, тушим еще три минуты, даем каше постоять, «отдохнуть».
Подаем, украсив мелко порубленной свежей зеленью в глубокой тарелке.Все еще не любите каши? Попробуйте приготовить их по этим рецептам!
Не забывайте поставить лайк, ведь вам не сложно, а для меня это служит дополнительной мотивацией! Спасибо, что дочитали до конца. Подписывайтесь на канал и пишите ваше мнение и комментарии!