Это очень простой рецепт, но я не с первого раза нашла для себя тот самый рецепт, чтобы сухарики были вкусными и твердыми как в магазине.
У нас часто остается чёрный хлеб, который подсох и есть его просто так уже не хочется, и поэтому самое эффективное для нас - это сделать сухарики.
Берем черный хлеб и режем его на полосочки.
Повторяем столько раз, сколько есть хлеба и сколько вы хотите получить сухариков.
Отправляем наши сухарики в духовку, разогретую до 120 градусов на 30 минут. К этому времени они немного подсохнт.
Поливаем их равномерно растительным маслом.
Добавляем сухой чеснок.
И соль (так вкуснее)
С помощью какой-либо лопатки перемешиваем. Перемешиваем равномерно и можете попробовать на вкус, достаточно ли вам солено и чесночно. При необходимости добавьте соль или чеснок.
Отправляем в духовку на те же 120 градусов. А дальше время зависит от количества хлеба. К примеру, количество которое на фото выше у меня запекалось еще час до полной готовности. А слой поменьше (фото ниже), запеклось за 35-40 минут. В первом случае, когда сухариков много, через полчаса я их перемешала и поставила еще на полчаса. Если слой небольшой, то я не мешаю.
Просто по прошествии времени смотрим на сухарики, если еще мягкие - добавляем время. Если сухие и хорошо ломаются - выключаем.
И готово! Остужаем и наслаждаемся!