Когда надоедает на завтрак готовить сосиски, сырники и омлет, я прибегаю к очень хорошему рецепту сырных булочек. Они получаются мягкими, благодаря сыру – сливочными. Ну и сытными, конечно.
Готовлю их с вечера, потому что утром нет столько времени на готовку. Но это и к лучшему. Зато можно лишнее время отдать сну.
Начнем:
Для начала в сотейник выливаем молоко, воду, растительное масло и все доводим до кипения.
Затем смешиваем два вида муки, делаем углубление и туда аккуратно вливаем горячую смесь. Далее нужно перемешать ее с мукой. Вначале ложкой, а потом руками. Разбиваем яйцо, слегка взбиваем его и также вмешиваем в тесто.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если у вас нет цельнозерновой муки - не беда. Берите обычную и не заморачивайтесь.
Затем наступает время сыра:
Натираем его на крупной терке, добавляем в тесто и все хорошо перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по тесту.
Затем, смазав руки растительным маслом, скатываем булочки из теста и выкладываем их на противень, который застелен пергаментом. Выпекать завтрак нужно при температуре 180 градусов 30 минут.
Такие булочки не только вкусные, но и полезные. В них нет сахара, зато присутствует цельнозерновая мука и сыр. Такие булочки вкусно есть с чаем или кофе, брать с собой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 100 гр.
- Мука пшеничная цельнозерновая – 100 гр.
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр – 70 гр.
- Вода – 100 мл.
- Молоко – 100 мл.