У людей после приема пищи повышается количество гормонов инсулина и лептина, благодаря которым мы и перестаем чувствовать голод. Но помимо этого, подсказать мозгу о насыщении могут и вкусовые рецепторы. Об этом рассказала в беседе с порталом «Подмосковье сегодня» нутрициолог Любовь Андреева.
В организме человека для этого есть специальные клетки - танициты, которые получают информацию о еде через вкусовые рецепторы.
Они в свою очередь передают в мозг сигналы, которые и блокируют аппетит. Лучше всего эти клетки реагируют на сладкий вкус и вкус умами. Вкус умами получается за счет содержания аминокислоты в продуктах, а особенно хорошо мозг реагирует на лизин и аргинин.
Содержаться эти микроэлементы в таких продуктах, как: свинина и говядина, индейка и курица, а также в жирная рыба и печень.
Если добавить в свой рацион больше этих продуктов, то можно контролировать аппетит и гораздо быстрее чувствовать насыщение.
Ранее KP.RU писал о том, что может влиять на выпадение волос у мужчин и женщин. Причин может быть немало, но чаще всего это: интоксикация, вследствие которой повышается температура, неподходящий шампунь, а также дефицит или переизбыток некоторых витаминов.
Автор: Роман ПОЛОСИКОВ