Всем привет! 1 апреля исполнилось ровно 25 лет с момента выхода легендарного «Гранатового альбома» группы «Сплин», и сегодняшний особый обзор будет проходить под одну из песен с этой знаковой пластинки. Врубаем музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
«Stamm Brewing» - одна из самых известных крафтовых пивоварен России, и я уже рассказывал про нее в обзорах на очень вкусный sour IPA Five Bucks Shake, просто отличный TNEIPA Limit Break, гранжевый NEIPA Nevermont Magic Dust, классический American Pale Ale, мандариновый витбир Blanche De Maroc*co, невероятный TNEIPA Laser Loop и образцовый пильзнер Your Young Lordship. Ребята продолжают радовать нас новинками, и сегодня поговорим об одной из них.
- Название: «Achievement Riwaka»
- Стиль: Новоанглийский двойной IPA (IPA - Double New England / Hazy)
- Пивоварня: «Stamm Brewing» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 8.0%
- OG (Плотность): 18.0%
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Хмель: Riwaka
- Тара: Банка
В 1997 году в новозеландской деревне Ривака, что находится неподалеку от города Мотуэка, был презентован новый сорт хмеля. Назвали его патриотично - Riwaka, а получили благодаря скрещиванию чешского жатецкого (Saaz) с базовым новозеландским. Именно поэтому хмель Riwaka иногда еще называют D Saaz. Кстати, ранее в том же городе Мотуэка похожим способом был получен хмель Motueka. Вот только Riwaka, в отличие от своего «родственника», по достоинству оценен был далеко не сразу. Тогда еще публика оказалась не готова к ярким краскам.
Говорят, сейчас новозеландское пивоварение без хмеля Riwaka представить уже невозможно. Но в Россию эти зеленые шишки подвезли не так давно, и одними из пионеров в их использовании стали крафтовики «Stamm Brewing». И в Интернет сразу просочились хорошие отзывы.
Я полгода не пил российского пива, ибо переехал в Турцию. Тут, конечно, продается «Старый мельник» за 170 рублей, но это весьма сомнительная инвестиция. Тем более, если пивные коллеги все уши прожужжали о том, как прекрасен новый сорт «Achievement Riwaka» от «Stamm». И я приложил максимум усилий, чтобы такую банку мне привезли в чемодане. И мне ее привезли (и не только ее). Цена вопроса - 368 рублей в одной из разливаек Петрозаводска. Вскрываем!
Цвет роскошный. Сливочно-желтый или бежево-соломенный, как правильно? Мутный, непрозрачный. Плотная кремовая пена долго держится на поверхности и оседает по краям. Карбонизация средняя.
В аромате переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов, среди которых явно выделяются грейпфрут, кумкват и маракуйя. Спирт совершенно не заметен.
Вкус насыщенный. Горько-сладкий, с фоновой кислинкой. Довольно быстро к грейпфруту, кумквату и маракуйе присоединяется что-то похожее на ананас. Солодовое тело плотное и шершавое, обволакивающее язык сочным сливочным одеялом. Баланс выдержан почти идеально. Алкоголь искусно скрыт, и пьется пиво без каких-либо проблем.
В терпком послевкусии к цедре цитрусов присоединяется травянистая горечь хмеля. Хопберн деликатный. Финиш сухой и очень долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.50/5 | Особая рекомендация
Все позитивные отзывы оказались правдивыми: «Stamm Brewing» выпустил очередной великолепный «мутняк». И это точно тот самый случай, когда лучше один раз попробовать, чем 100 раз услышать. Российский крафт держит марку. Браво.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: