Весна и лето...Время фантазий на гриле, а ещё это альтернатива шашлыкам.Сыр так хорош, что его должен хоть раз,попробовать каждый.
🍗А если вы любители мяса, объединить его с сыром в одной тарелке, легко и просто, также и сезонные овощи🍆🥒🫑🌶
Какой сыр халуми на вкус?
Слабосоленый, молочный вкус с упругой, слоистой текстурой.
Этот сыр изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле👍
Шашлыки из халуми, баклажанов и помидорок черри.
Что нужно!?
Для приготовления этого шашлычка :
✍️хорошее настроение+чудесная погода
✍️2зуб.чеснока
✍️5вет петрушки
✍️3ст.л.каперсов
✍️сок лимона 1/2 от целого
✍️помидорки черри 12шт.
✍️200г халуми сыр
✍️1-2баклажан
✍️оливковое масло
✍️соль, чёрный перчик по вкусу.
🍃Чеснок, листья петрушки и каперсы мелко нарезать и смешать с лимонным соком и оливковым маслом.
🧀халуми нарезаем на кубики/лучше крупные/ .
🍆нарезаем кубиками баклажан.
Взять сыр, баклажаны и помидорки черри и положить в маринад.Маринуем 30мин.Всё на шпажки...
Запекаем помидорки, баклажаны и сыр на огне или на гриле 2-3минутки.
Перевернуть и обжарить с каждой стороны👌
Ммм...шкурка помидорок чуть лопнет, сыр станет золотистым.Можно при подаче украсить розмарином.
Полить маринадом🍆🧀.
Это очень вкусно!!!
Рекомендую запекать сыр камамбер...
Рецепт :камамбер с чесночным хлебом...запечённый.
Что нужно?
✍️сыр камамбер 1шт.
✍️чеснок 2-3зуб
✍️тимьян по вкусу.
✍️оливковое масло 2ст.л.
Для чесночного хлеба.
✍️чиабатта 1шт
✍️2ст.л.оливк.масла.
✍️2-3зуб.чеснока.
Как приготовить?
Сыр развернуть и сделать надрезы в сыре, вставить чеснок, пластинками нарезать, тимьян веточкой.Полить сыр оливковым маслом.
Сыр завернуть в фольгу и положить на решётку.На 15-20мин.
Разрезать чиабатту пополам и полить оливковым маслом и положить на решётку, рядом с сыром. Как хлеб зарумянится -натрите чесноком и подайте с запеченным сыром.
Приятного аппетита!!!
Вот такие простые и вкусные рецепты.
🌹Спасибо за подписку, лайки и добрые комменты🌹🌹🌹
Всем добра и мира!!!