Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала!
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и полезного завтрака.
Ингредиенты:
Щавель 1 пучок
Шпинат 1 пучок
Лук зеленый 3 стебля
Петрушка по желанию
Масло растительное 1 с/л
Масло сливочное небольшой кусочек
Перец острый чили по вкусу
Рассольный сыр (фета или брынза) 200 гр
Яйцо куриное 5 шт
Этапы приготовления:
- Зелень промываем и обсушиваем, обрезаем стебельки.
- Лук зеленый и петрушку измельчаем. Шпинат и щавель можно порубить достаточно крупно.
- На смеси растительного и сливочного масла обжариваем пару минут измельченный зеленый лук.
- Затем добавляем остальную зелень и перец. Тушим еще пару минут.
- Делаем углубления и аккуратно вбиваем яйцо, чтобы желток остался целым.
- Когда белок полностью схватился, блюдо готово к употреблению. Но можно дождаться и полной готовности яиц.
- Готовое блюдо посыпаем измельченным сыром и подаем.
- По вкусу добавляем соль и перец черный молотый.
Приятного аппетита!
Чтобы зелень не потеряла свои витамины и вкус, тушить ее долго не стоит.
Такой завтрак не только очень полезный, но и вкусный, ароматный.
Ставьте лайки!
Пишите комментарии!
Подписывайтесь на канал!