Отечественная разработка, приобретённая в К&Б за 70 рублей.
Надпись на этикетке сообщает нам, что это пиво крафтовое и приготовлено по технологии холодного охмеления с использованием четырёх видов хмеля.
"Холодное охмеление предполагает закладку хмеля на финальной стадии брожения, а не на варке. Пиво настаивается на хмеле, а не варится с ним.
При таком способе в пиво переходит не горечь, а вкус и аромат хмеля."
Плотность: 12%.
Состав: вода, солод светлый ячменный, хмелепродукты. Возможно содержание глютена.
Спасибо магазину за подробное описание (производитель вот заморачиваться не стал):
"Название сорта подчеркивает способ приготовления пива — «холодное охмеление». Этот метод предполагает использование редких ароматных хмелей, комбинация которых и создает вкус напитка, калейдоскоп неповторимых, тонких и раскрывающихся в послевкусии ноток сочных фруктов, ягод и пряных трав. В аромате ощущаются тона грейпфрута, личи и манго. В послевкусии раскрываются аромат мяты и пряных трав. При приготовлении пива хмеля добавляется в два раза больше, чем в обычные сорта, и поэтому в этом пиве в полной мере раскрываются тонкие оттенки ароматного хмеля, и вкус пива становится освежающим и запоминающимся."
Пена пышная и стойкая. Аромат яркий, солодовый, немного приторный. Карбонизация высокая. Плотность, неожиданно, неплохая.
Вкус солодовый с лёгкой травянистостью. Горечи во вкусе, я бы сказал, нет. Есть травяной привкус и высокая карбонизация. Хмеля то тут как раз и не много. На послевкусии сладость, переходящая в лёгкую травяную горчинку. Питкое.
Пьётся приятно. Ничего против не имею.
Тот, кто придумал описание на сайте К&Б, большой фантазёр. Конечно же нет в этом пиве "...калейдоскопа неповторимых, тонких и раскрывающихся в послевкусии ноток сочных фруктов, ягод и пряных трав.", и в аромате "... тона грейпфрута, личи и манго." - не ощущаются.
Уж не коллаборация ли с Афанасием это?Оо
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!