В июле 1894 года, городовой Сошин, стоя на посту, против дома № 68 по Лиговской улице (Санкт-Петербург), вдруг неожиданно почувствовал «страшный» запах. Ужасный запах исходил с воза, который что-то вез и это «что-то было прикрыто рваной, грязной тряпкой.
Возом правил довольно таки пьяный извозчик Абросимов.
- Что везешь, братец? – ехидно поинтересовался городовой
- «Гусаков» - ответил извозчик
Городовой откинул тряпку и узрел так называемые «гусаки» (говоря по-современному субпродукты говядины – печенку, щековину и т.д.), всего весом около трех пудов. Так как «гусаки» издавали адское зловоние, городовой препроводил извозчика в участок где выяснилось, что «товарец» принадлежит гусачному заведению мещанина Москвина.
Москвин был привлечен к ответственности и предстал 19-го июля перед судьей 15-го участка.
- Извозчик выехал с «гусаками» с вечера, когда они были совсем свежие! – оправдывался «гусачник».
Судья, господин Панфилов, попытке свалить все на бедового извозчика не поверил и приговорил Москвина к штрафу в 100 рублей, или к аресту на 2 недели.
В том же июле санитарный отряд заглянул в мелочную лавочку купца Ивана Ключкина, помещающуюся в доме № 64 по Екатерининскому каналу. Приказчик лавки представлял из себя идеал неряхи: на нем даже вместо передника была какая-то грязная половая тряпка. При осмотре лавки нашлись некачественные продукты. В результате купец Ключкин был привлечен к ответственности по 115 и 116 статьям и 18 июля предстал перед судьей 6-го участка. Разобрав дело, судья господин Корш, приговорил купца Ключкина к аресту на две недели.
По материалам «Петербургской газеты за 1894 год.