Что мы только не коллекционировали в советские времена! Конечно, моей основной страстью были марки. Но также я собирал значки, открытки, спичечные коробки. А одно время я за компанию с соседом увлекся коллекционированием этикеток от газировки.
Перебирая свои «древности» на даче, я нашел двойной тетрадный лист в клеточку, внутри которого были аккуратно сложены этикетки. Увидев их, я невольно улыбнулся, вспоминая, как мы с Витькой ходили в соседний гастроном и покупали «Буратино», «Дюшес», «Тархун».
А когда этикетки от самых популярных напитков были собраны, мы бегали в большой универмаг в центре города, где ассортимент был пошире, и можно было найти какой-нибудь «Золотой ранет», «Солнышко», «Колокольчик». А однажды нам даже довелось попробовать напиток «Мокко» со вкусом черного кофе. А приятель хвастался этикеткой от напитка «Банановый», который папа привез ему откуда-то из командировки.
Вообще в процессе коллекционирования самым сложным было аккуратненько снять этикетку с бутылки, чтобы не повредить. Здесь мне помогло увлечение филателией. Ведь чтобы безболезненно отклеить марку от конверта, нужно подержать ее над паром. С бутылками поступали так же, только держать приходилось немного дольше. Но в итоге результат был неплохим.
Так вот, смотрю я сейчас на эти этикетки, и будто чувствую вкус своей любимой «Крем-соды». А какой был аромат, когда открывалась бутылка! Это нечто неповторимое. Знаете, я сейчас тоже иногда покупаю сладкую газировку разных производителей. Но ни разу не встретил ничего, что хотя бы приблизительно походило на советские напитки. Все какое-то химическое, да еще и во рту сильно сушит.
Сейчас, рассматривая старые этикетки, я понял, в чем секрет безупречного качества советского лимонада. Срок хранения раньше был всего 7 дней. Потому что для вкуса и аромата добавляли натуральные соки, экстракты, вытяжки из плодов и растений.
Например, в «Буратино» была апельсиновая эссенция, в моей любимой «Крем-соде» - ванилин и даже яичный белок, в «Байкале» - экстракт зверобоя, корень солодки и хвойные эфирные масла, в «Колокольчике» - мед, в «Саянах» - настой левзеи. То есть все было вкусно, натурально и даже полезно.
А что сейчас натурального в напитках? Разве что вода. А остальное - красители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочая химия. Уже от одного прочтения состава желудок начинает болеть. Зато срок годности - хороший (12, 24, а то и 36 месяцев). Производителям и продавцам удобно, а покупателям - одна изжога.
Знаете, даже отношение к газированным напиткам сильно изменилось с советских времен. Раньше родители могли дать нам денежку на лимонад в качестве поощрения за хорошие оценки или помощь по дому. И вообще все от мала до велика утоляли им жажду, даже не думая о каких-то негативных последствиях для организма. Их просто не должно быть.
А что сейчас? Не знаю, как в других семьях, но, например, моя дочь строго-настрого запрещает своим детям пить газированные напитки – варит им компоты, сама готовит лимонады.
Невестка чуть снисходительнее к детским слабостям, но тоже покупает всякие «колы» только по праздникам. Тот факт, что родители опасаются поить своих детей газировкой, уже о многом говорит.
А вы помните вкус советских напитков? Попадалось ли вам что-то настолько же вкусное и качественное среди современных газировок?