Как сахар влияет на кожу и не только. Что предпринять?

31 марта 202331 мар 2023

1 мин

Еще один невидимый враг нашей кожи – гликирование. Гликирование – это процесс соединения молекул глюкозы и белков в организме, при этом происходит нарушение тканей организма. В итоге мы получаем не только морщины, но и проблемы со зрением, почками, сосудами, суставами, иммунитетом и т.д. Как понять есть ли у вас избыточная гликация? Простой и надежный способ - сдать анализ на гликированный гемоглобин. Результат не должен превышать 5,5%. Проявления: • Дряблость и сухость кожи, гиперпигментация, сниженный тонус мышц, папиломы. • Ранний остеоартроз, остеопения и остеопороз. • Снижение памяти, концентрации внимания, «туман в голове». • Заболевание сердечно-сосудистой системы, артериальная гипертензия. Как же бороться с этой напастью, если вам не безразличны ваша красота и здоровье. 1. Ограничить сладости, в т.ч. на сахарозаменителях; 2. Ограничить потребление конечных продуктов гликирования (золотистая корочка, образующаяся во время жарки и выпекания, карамель, ряженка), туда же коп

Еще один невидимый враг нашей кожи – гликирование.

Гликирование – это процесс соединения молекул глюкозы и белков в организме, при этом происходит нарушение тканей организма. В итоге мы получаем не только морщины, но и проблемы со зрением, почками, сосудами, суставами, иммунитетом и т.д.

Как понять есть ли у вас избыточная гликация?

Простой и надежный способ - сдать анализ на гликированный гемоглобин. Результат не должен превышать 5,5%.

Проявления:

• Дряблость и сухость кожи, гиперпигментация, сниженный тонус мышц, папиломы.

• Ранний остеоартроз, остеопения и остеопороз.

• Снижение памяти, концентрации внимания, «туман в голове».

• Заболевание сердечно-сосудистой системы, артериальная гипертензия.

Как же бороться с этой напастью, если вам не безразличны ваша красота и здоровье.

1. Ограничить сладости, в т.ч. на сахарозаменителях;

2. Ограничить потребление конечных продуктов гликирования (золотистая корочка, образующаяся во время жарки и выпекания, карамель, ряженка), туда же копчености и шашлык;

3. Ограничить сладкие фрукты, фруктовые соки/фреши, сиропы: агавы, кукурузный, солодовый, кленовый. Сладкая газировка (про неё отдельный разговор);

4. Увеличить потребление антиоксидантов, особенно из ягод и овощей;

5. Потреблять достаточное количество клетчатки из овощей и листовой зелени минимум в каждый прием пищи;

6. Изменения способа приготовления пищи (на пару,варка, тушение);

7. Наладить работу ЖКТ и восстановить микробиом;

8. Включить в рацион специи (гвоздика, корица, душистый перец, розмарин).

Что подключить в борьбе с гликацией?

- Биофлавоноиды - нормализуют уровень сахара в крови, участвуют в синтезе коллагена;

- Карнозин –связывает свободные углеводы;

- Витамины В1, В4, В6, цинк, таурин;

- Полифенолы (ресвератрол, куркумин, кверцитин, эпигалакатехин галлат);

- Сульфарофан (брокколи);

- Розмариновая кислота – пока что единственное вещество, которое доказано разрывает гликированные комплексы.

Но нужно понимать, что добавки, это лишь помощники, основной упор на корректировку образа жизни и питания.