Подготавливаем мясо
Ингредиенты
На дно кастрюли насыпаем все специи по 1 чайной ложке
Перемешиваем их
И выкладываем мясо
Засыпаем луком и сверху лука снова специи
Оставляем мариноваться на 3 -4 часа, каждый час перемешивая.
Достаём противень, смазываем маслом на низ выкладываем лук
На лук выкладываем мясо и сверху мяса снова лук
Ставим в духовку на 30 мин при температуре 160 градусов, затем на 40 минут при 200 градусов.
Получается очень сочное , нежное мясо.
