Ингредиенты: • 200 грамм сметаны • 3 яйца • 150-200 грамм сахара • сода на кончике ножа • мука (можно безглютеновую) • отруби • изюм • какао (не обязательно) Приготовление: Отделить белок от желтка. Смешать сметану, сахар, желтки и соду. Добавить муку и отруби пока не получится густая масса консистенции паштета. Добавить по вкусу изюм, ягоды или другие наполнители. Белки взбить и аккуратно вмешать в тесто, разлить по формам. Выпивать при температуре 180° примерно 20 минут. Кексы готовы. Приятного аппетита!