Ингредиенты: Для крема: Шаг 1. Готовим бисквитное тесто: Отделите белки от желтков. Взбейте белки до пены, добейтесь упругости массы. Добавьте сахар, мед и желтки. Взбейте снова до однородности. В такой массе постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Готовое тесто разлейте в форму и выпекайте в духовке (при температуре 180-200 градусов) на 30-35 минут. Даже если верх бисквита покажется немного подгоревшим, не переживайте, он все равно получится воздушным и нежным. Шаг 2. Готовим крем: Можно использовать шоколадный крем или крем из яиц, однако самым простым вариантом является медовый крем. Для этого смешиваем масло, порошок сахара и мед. Взбиваем миксером до состояния однородной массы. Шаг 3. Собираем торт: Получившийся пирог разрезаем на две части горизонтально. Смазываем кремом между слоями. Завершающий этап – намазываем торт сверху и по бокам и оставляем в холодильнике на несколько часов. При этом коржи насыщаются кремом и торт становится вкуснее и нежнее. Перед подачей на стол можно