Захотелось мне вчера супа из тыквы
Такого, знаете, желтенького и красивого. Пошла в "Магнит". Выбрала самую маленькую тыковку. Она потянула на кило семьсот. Ого, думаю, тыква золотая получилась, почти двести рублей.
Принесла домой, разрезала. Боже, как она пахнет!!! Этот запах сводит меня с ума. Немного дыней, немного тыквой. Пока чистила, наелась так, в сыром виде.
Как вы варите суп? Я просто, сварила бульон из куриной спинки, порезала тыкву на мелкие кубики, картошку тоже. Зажарку делать не стала, просто лук с морковкой потерла и в суп.
Когда картошка сварилась, остальные овощи готовы. Переложила в большую тарелку, чтобы чуть остыли. Потом в блендер, он у меня стационарный, как раз для таких супов. Добавила немного бульона и взбила.
Все. Если сильно густой получился, можно разбавить бульоном. И все, наслаждаюсь вкусом. Желтенький, ароматный, прекрасный тыквенный суп.
А вы любите суп из тыквы?