Ингредиенты:
Творог жирный 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сахар 4 Ст. ложки
Мука 5-6 Ст. ложек (3-4 ст. л. - в тесто, остальное для панировки)
Масло растительное для жарки 4-5 Ст. ложек
Как готовить:
1. Творог тщательно разомните вилкой . Добавьте яйцо и сахар. Всё хорошенько перемешайте.
2. Добавьте муку и снова перемешайте.
3. Масса для сырников должна собираться в ком и держать форму. При этом она не должна быть слишком сухой или слишком влажной. По необходимости добавьте ещё муки.
4. Теперь можно приступать к формированию сырников . Влажными руками набираем столовую ложку творожной массы и катаем шарик. Приплюскиваем его и обмакиваем в муку с двух сторон. Выкладываем сырники на тарелку или доску, кому как удобнее. Сырники готовы к жарке!
5. На разогретую сковороду смазанную маслом, выкладываем сырники. Жарим на среднем огне до корочки.
6. Сырники готовы. Приятного аппетита!
