Я редко покупаю туры, предпочитая им самостоятельно спланированные путешествия, так как не люблю зависеть от строгого расписания и программы. Кроме того, мне нравится всё искать, бронировать и оплачивать самостоятельно, так как оплату за билеты, жильё и экскурсии с гидами можно производить не одновременно, а с течением времени, по мере появления понравившихся вариантов, получается что-то типа рассрочки.То есть сначала я покупаю билеты, как правило, месяца за 2-3, затем, ближе к поездке начинаю искать жильё, а недели за 2 списываюсь с гидом и бронирую экскурсии.
Жилье
На удивление, я столкнулась со сложностями в поиске жилья. В отличие от Дагестана, в республике почти нет хостелов и недорогих гостевых домов, а квартиры сдаются на долгий срок. Посуточную аренду найти сложно, да и выбор квартир невелик. Большинство людей живут в частном секторе, иногда можно встретить предложения аренды комнаты в доме с хозяевами, но это будет прямо очень простое жильё где-нибудь на окраине города.
Отели в Грозном довольно дороги, но можно немного сэкономить, если бронировать через Тинькофф путешествия. Я получила кешбек 7%, который мне перечислили на карту в день выезда из отеля. Тинькофф переводит вас на сайт Островок.ру, а если у вас нет карты этого банка, то можно самостоятельно бронировать через этот сайт - там самое большое предложение жилья в Грозном.
В итоге, мы решили остановиться на одну ночь в отеле Грозный Сити в небоскрёбе, так как все достопримечательности города находятся в шаговой доступности от него, а потом переехали в небольшой гостевой дом немного дальше от центра. Грозный Сити мне очень понравился. Это единственный пятизвёздочный отель в городе, к тому же сын очень хотел пожить на высоком этаже, поэтому выбрали его. В отеле есть спа и бассейн, а шведский стол на завтрак превзошёл все ожидания - было действительно вкусно и разнообразно. Панорамный ресторан на 32 этаже нашего отеля несколько разочаровал не очень вкусной едой, но вид из него, конечно, потрясающий. Если вы хотите попробовать национальную кухню, лучше выбрать другой ресторан, будет и дешевле, и вкуснее. Учтите, что в отеле вы не сможете посетить спа парой мужчина+женщина, там раздельные бассейны для женщин и мужчин.
Рамадан
Мы приехали в Рамадан, поэтому большинство ресторанов и кафе пустовали. Но туристов всегда накормят, для немусульман никаких ограничений нет. Мы с сыном особо не почувствовали Рамадан, даже нашли плюсы: народу мало, в честь Рамадана много скидок, и что самое удивительное, нам постоянно дарили какие-то вещи, продукты, угощали выпечкой. Видимо, в Рамадан это приветствуется среди местных жителей.
Погода в марте: как одеваться
Информации по Чечне в интернете не так много, я не нашла информации об особенностях погоды в горах в конце марта, поэтому на всякий случай взяла с собой куртку и ветровку и две пары кроссовок, одни непромокаемые для гор. В Грозном погода была отличная, доходило до +19. В горах пришлось надеть куртку, а потом и шапку - в районе озера Кезеной -Ам поднялся ветер.
Чеченские женщины не носят брюки, здесь вы не увидите девушек в джинсах. Туристам не рекомендуется носить шорты, в некоторые музеи и мечети вас не пустят в открытых топах и шортах.
Экскурсии и гиды
В Чечне нет экскурсий от турагентств для больших организованных групп на больших автобусах. Основная часть туристов путешествуют небольшими группами на минивэнах с гидами. Можно купить экскурсии в турфирме "Visit Chechnya", они организуют поездки на микроавтобусах. Но на сайте tripadviser.ru отзывы об этой компании разные, от восторженных до очень плохих, так что рекомендую читать отзывы.
Лично я уже в третьей республике Северного Кавказа пользуюсь услугами гидов с личными автомобилями с Авито. Раньше у меня было предвзятое отношение к поиску экскурсий и жилья на сайте Авито, но после положительного опыта в Осетии и Дагестане я ищу эти услуги только на этом сайте, благо там есть правдивые отзывы с фотографиями. В большинстве своём цены у всех одинаковы, поездка на озеро, к примеру, у большинства гидов стоит 8 тысяч рублей. Выбор гидов большой, можно найти и русских гидов, и местных. Некоторые гиды плюсом к экскурсии предлагают интересные дополнения. Так, один из гидов предлагал посещение старца и чаепитие с ним, второй - шашлык на природе. Я выбрала местного гида (люблю чувствовать местный колорит), который пригласил нас на обед в чеченскую семью. Нас накормили национальными блюдами, показали дом и хозяйство. Мы прекрасно провели время в гостях у чеченцев, познакомившись с их культурой изнутри. На Авито я оставила отзыв с фото о нашем замечательном, интеллигентном и приятном гиде Муслиме, спасибо ему!
Еда
Кухня северокавсказских народов состоит в основном из мяса и теста. Вкуснейшие осетинские пироги, дагестанские чуду, лепёшки. В Дагестане я полюбила хинкал ( не путать с хинкали) - варёную говядину с гарниром из теста, напоминающим галушки. В Чечне есть похожее блюдо - жижиг галнаш. В ресторанах предлагают разные варианты этого блюда - с варёным мясом или с сушёным - это подвяленное, а затем отваренное мясо, самое вкусное для меня, и самое дорогое по цене.
Есть ещё один вариант этого блюда, но он на любителя: фаршированный требухой бараний желудок с галушками. Я люблю потроха, поэтому мне такой жижиг понравился, но нужно отметить, что сам желудок сохранял специфический запах, который при приготовлении говяжьего рубца, к примеру, исчезает после 5 часов варки. Подаётся жижиг галнаш с бульоном в чашке и чесночным соусом, в который макают галушки.
Порции в ресторанах огромны, мы с сыном брали одну на двоих. Ещё рекомендую попробовать лепёшку с тыквой, которая в Чечне сладкая, в отличие от Дагестана, где её готовят с грецкими орехами и специями. Все, кто не любит тыкву, отмечают отличный вкус этих лепёшек и становятся их поклонниками.
Для тех, кто планирует питаться не в ресторанах, а готовить самостоятельно, нужно учесть несколько факторов. В Чечне нет привычных нам Магнитов, Пятёрочек и Перекрёстков. Здесь только частные продуктовые магазины с ограниченным выбором колбасной и молочной продукции, и рынки. Любителям сырокопчёных колбас не рекомендую покупать колбасу местного производства, она совсем не такая, к которой мы привыкли. Конская нам тоже не понравилась, такое ощущение, что в ней много сои. Фрукты достаточно дорогие, местные помидоры стоят 300-350 рублей, привозные из Азербайджана 250 рублей.
Что привезти из Чечни
Мы привезли чеченскую халву, сухофрукты, горный чай, специи и конскую колбасу, которая не понравилась. А ещё в Чечне вкусный цветочный мёд и урбеч - густая маслянистая паста из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов. Мы купили в горах урбеч из миндаля и очень боялись, что нам не разрешат провезти её в ручной клади, даже на всякий случай заморозили баночку, чтобы она стала похожа на халву. Но всё обошлось: нас без проблем пропустили с урбечем и даже воду не заставили выкинуть.
Неожиданно возникли проблемы с покупкой сувениров. В отличие от Дагестана, в Чечне мало сувенирных магазинов. Мы нашли три, все на проспекте Путина. Два из них очень маленькие, третий в отеле Грозный Сити, но он дороже. И ещё один ларёк на территории Парка Цветов. Магнитики проще купить у уличных торговцев. На рынке сувенирных лавок нет.
Если вы поклонник Рамзана и Ахмата Кадыровых или логотипов с названием республики, можно купить футболки с их изображениями на рынке "Беркат" за 700-800 рублей. В сувенирных магазинах такие будут стоить 1500 рублей, а в аэропорту - 2500 рублей.
Рынок в Грозном огромный, мы провели там 3 часа. Я люблю рынки, там можно наблюдать местных и интересные национальные особенности. Нужно отметить, что несмотря на то, что на рынке много павильонов, продукты и одежда продаётся вперемешку. На рынке мы не нашли чеченскую халву, только самаркандскую, но она совсем другая. Но я неожиданно купила её в аэропорту за 300 рублей.
Как одеваться, чтобы получить классные фотографии
Для меня очень важны красивые фотографии, я всегда продумываю стиль одежды и наилучшие локации для фото. Чтобы снимки получились красивыми и сочными, нужно, чтобы одежда контрастировала с пейзажем, иначе вы можете потеряться на фоне гор или старинных построек.
Если вы едете летом, когда всё зелёное, а небо и озёра голубые, самый выигрышный цвет будет красный, синий или жёлтый. Избегайте зёлёного и коричневого цветов.
.Осенью хорошо смотрится белый, бежевый, зелёный. В зимний и весенний сезоны, когда небо серое, а горы коричневые, как было в моём случае, хорошо контрастирует одежда ярко-синего цвета. В бежевом, белом и чёрном вы рискуете слиться с горами.