У микрозелени горчицы длинные белые стебельки, украшенные сочными тёмно-зелёными листьями в форме сердечек. Её острота более мягкая и деликатная, по сравнению с обычной горчицей. Она часто используется в качестве пикантной добавки к мясным блюдам, салатам, закускам. Хорошо сочетается с орехами, авокадо, беконом.
Перед началом выращивания, могу предоставить не большую справку:
Вкус: острый
Цвет: тёмно-зелёный
Сложность выращивания: лёгкая
Замачивание не нужно
Оптимальная длина ростков 2-5 см
Также, для того чтобы вырастить микрозелень гороха, нам понадобятся:
- семена Горчицы Белой
- агровата 170х100х20мм
- пластиковая тара для посадки (я использовал боксик 190х110х28мм)
- приготовить питательный раствор (не обязателен, но с ним зелень будет пышней и красивей)
Приступим к выращиванию.
1. Подготовим семена (обязательно посмотрите - не сидерат ли это) для посадки.
2. Берем агровату и одну из сторон окунаем в жидкость (у меня это питательный раствор). Далее укладываем вату в бокс.
3. После этого начинаем посев. Чтобы зелень росла пышно и равномерно, я советую сажать 5 грамм на бокс. Если образовываются кучки - пальчиком аккуратно распределяем по боксу лишние семена. Теперь опрыскиваем пульверизатором.
4. Ставим в теплое, темное место на прорастание на 2-3 дня. Далее выставляем на свет и поливаем раз в день нижним поливом. Через 3-4 дня на выходе получится зеленая красота!