Ресторан "Буратино" - это один из проектов "Bustorany Group". У заведения достаточно разнообразное меню с красивыми фотографиями на сайте, их особенностью является мясо из смокера и римские пиццы. У них есть своя доставка и мы решили сделать обзор на несколько позиций. Нас заинтересовали рёбра барбекю, римская пицца и копчёный цыплёнок, а также заказали ещё несколько блюд. Мы сделали заказ на сайте, нам перезвонили через десять минут и сообщили что пришлют ссылку с реквизитами для оплаты заказа, на сайте это временно нельзя сделать. Еду привезли к назначенному времени, но забыли пиццу:), перезвонили, спросили нужна нам она ещё, мы ответили утвердительно и пицца к нам приехала на полчаса позже, абсолютно холодная. Привезли всё, кроме пиццы, в фирменном бумажном пакете с названиями и адресами всех заведений "Bustorany Group". Комплектация отличная, много хороших, бумажных и влажных салфеток, а также приборов для еды.
Еда
Паназиатский салат с креветками и авокадо
Неплохой салатик, в нём было несколько почищенных, королевских креветок, хорошо приготовленных, хрустящие листья салата, авокадо который просто тает во рту. Нори в салате уже размякли, но добавляли во вкус свой неповторимый оттенок, всё это объединяла сладкая заправка. Теперь что нас удивило, салат привезли в стаканчике и когда мы его почти доедали, на дне нас ждал сюрприз, киноа которое нам уже и не нужно, так как остальные составляющие салата были съедены. На сайте в меню не указан состав блюд и на фотографии киноа спряталось под креветками и было незаметно, так что этот ингредиент стал для нас полной неожиданностью. Вкусный салат, отличные продукты, без киноа нам сочетание больше понравилось. Непонятно зачем салат было доставлять в стакане, если у них есть более широкие формы для доставки.
Копчёный цыплёнок корнишон с картофелем бейби
Цыплёнок-корнишон - это в сущности цыплята-бройлеры в которых больше мяса, чем в обычных цыплятах и оно считается более нежным и сочным. Когда мы распаковывали блюдо, по помещению растёкся запах дымка с ноткой розмарина. У цыплёнка мясо было нежным, но немного суховато, кроме сильного аромата и вкуса копчения, больше никаких специй не выделялось, но к блюду шёл дополнительно соус " Сладкий чили", который помог решить проблему с сочностью и вкусом мяса. Также к цыплёнку прилагается картофель беби в качестве гарнира, но его не так много. Блюдо достаточно дорогое, мяса и гарнира не так много, по вкусу кроме сильного копчения, предложить особо нечего. Мы бы больше не заказали это блюдо, но в качестве эксперимента, попробовать что такое цыплёнок-корнишон, почему бы и нет.
Рёбра свиные барбекю
Мясо на рёбрах было мягким, легко отделялось от костей, также была аппетитная, зажаристая корочка, смазанная соусом барбекю. Рёбра лежали на лаваше и в дополнительном контейнере плюсом шло два соуса и лук.
Соусы были Барбекю и медово-горчичный, которые придавали мясу больше насыщенности и разнообразия во вкусе. Лук никак не обработан, хотя мы бы предпочли немного маринованный, что сделало бы лук мягче и убрало бы из него горечь. Мясо понравилось, порция сытная, оно самодостаточно по вкусу, но можно поиграться и с соусами. Это блюдо мы бы заказали ещё раз.
Картофель фри
Картофель фри был размякшим, без хрустящей корочки и пресным. Брали в качестве гарнира, лучше бы обошлись без него.
Овощи гриль
Из овощей хотелось бы отметить болгарский перец, он был вкусный, с хорошей текстурой, грибочки хорошо приготовлены, кабачки были слегка обжарены, а внутри были альденте, даже хрустели, половинка помидорки развалилась и прямо распадалась на вилке. Если не считать помидор, то это блюдо съедобно, но за эту цену хочется больше овощей и грибов.
Пицца "Четыре сыра"
Пицца к нам приехала холодной. У неё тонкое и хрустящее тесто, самодостаточные и насыщенные сыры, также сырный соус делал пиццу сочнее. Поскольку начинка в пицце застыла, мы разогревали её в микроволновке, и горячая она не очень понравилось, тесто стало суховато, а в холодном виде у пиццы более приятный вкус. По пицце пока рекомендаций давать не будем, надо будет заказать её в ресторане и попробовать непосредственно после приготовления.
Вывод
Из того что нам доставили, нам понравились только рёбра, их мы можем порекомендовать, в остальном что-то пошло не так. У салата надо поменять упаковку и фотографию на сайте, а лучше начать печатать состав блюда в меню. Цыплёнок и овощи гриль нормальные позиции, но хотелось бы больше продукта за такую цену, картошку фри могли хотя бы немного подсолить, ну а забыть пиццу это отдельная история. Может в ресторане эти позиции будут смотреться по другому, там будет подача блюда, атмосфера заведения, но в доставке это выглядит блёкло и дорого.
