Чаще всего на огороде произрастают листовые формы петрушки – ну кто не любит ароматные и пряные сочные листочки! А про корневую многие забывают. Но ведь петрушка первоначально приглянулась человеку и стала выращиваться именно благодаря своим мясистым белым корням. Попав в нашу страны в XVIII веке она вообще сначала выращивалась только как лекарственное растение. Она действительно очень богата по своему составу и содержит множество полезнейших элементов, что и делает ее ценным лечебным сырьем.
Мы сегодня поговорим о выращивании корневой петрушки.
Условия для петрушки
- Если листовую форму петрушки можно выращивать и в полутени, то корневая – любитель света, для получения крупных полноценных корнеплодов ее нужно посадить на открытое солнцу место.
- Также на этом месте 3-4 предшествующих года нельзя выращивать представителей семейства сложноцветных (сельдерей, укроп, фенхель).
- Лучшая температура для развития петрушки 16—18°С, а вот жаркая погода замедляет рост растений.
Приступаем к посеву
Чтобы прорастание семян петрушки произошло быстрее, их стоит на 2-3 дня поместить во влажную ткань и в пакет, периодически промывая под струей воды. В результате этой процедуры из семян вымываются эфирные масла, которые тормозят прорастание, поэтому всходы появятся значительно быстрее.
Сеять петрушку можно, как только подсохнет почва, не стоит дожидаться сильного тепла. Петрушка растение холодостойкое, она и заморозки выдержит почти до -9°С. Поэтому сеять ее можно в последнюю декаду апреля.
В хорошо обработанной почве делают ряды с расстоянием 25-30 см. Дно полученных бороздок уплотняют доской (их глубина не более 1 см), поливают водой с растворенным гуматом. Раскладывают семена и засыпают почвой и снова уплотняют доской или ребром ладони. Чтобы земля не пересыхала, грядку накрывают укрывным материалом или пленкой. Когда появляются всходы, укрытие снимают.
Прореживание проводят как можно раньше – на стадии 1—2 настоящих листочков. Между листовыми сортами оставляют 3—4 см, между корневыми 5—6 см. Это очень важная операция, если не проредить корневые сорта, качественных корнеплодов можно не дождаться.
Уход за растениями петрушки
Если лето жаркое, а дождей нет, листовую петрушку поливают после срезки листьев, корневые формы нужно поливать во время налива корнеплодов.
Подкормки также будут способствовать формированию отличного урожая. Достаточно подкормить петрушку 3 раза.
- в июне — дают раствор мочевины,
- в июле — подкармливают комплексным минеральным удобрением,
- в августе — монофосфат калия.
Сбор урожая
Петрушка может долго оставаться на грядке, листья не замерзают при первых заморозках. Корнеплоды выкапывают обычно в октябре. Кстати, у корневых сортов на протяжении вегетации нежелательно срезать листья – это может негативно сказаться на формировании корнеплода.
Хранят корнеплоды петрушки в погребе также, как морковь.
Корневые сорта петрушки
Сахарная — старый сорт раннего срока (100—105 дней), масса до 150 г. Но образует много боковых корней.
Титан — среднеспелый сорт, отличается хорошей урожайностью, массой до 180 г.
Берлинская — поздний сорт (140—180 дней), ровные корнеплоды имеют массу до 150 г, не ветвятся.
Алба — позднеспелый сорт (140—180 дней), нет боковых корней, корнеплоды ровные, вкусные, массой до 250 г.
Русский размер — сорт позднеспелый, высокоурожайный, образует корнеплоды массой до 250 г.
А вы выращиваете корневую петрушку на огороде? Поделитесь в комментариях.
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением.