Очень нежное и простое в приготовлении тесто на кефире для выпечки в духовке. Нарежем лук, морковь и капусту. Обжарим лук с морковью. Добавим капусту, посолим. Пока готовится капуста приготовим тесто. В сметану нальем кефир, перемешаем. Всыпем постепенно муку, посолим. Тесто должно получиться мягкое. Сильно забивать мукой не надо. Накроем и уберем в сторону. Скумбрию выложим в посуду и измельчим. Добавим капусту и хорошо перемешаем. Займёмся тестом: сформируем небольшие комочки теста. Раскатаем лепешку, кладем начинку и лепим пирожки. Форма пирожков может быть любая, на свое усмотрение. Выкладываем пирожки на пергаментную бумагу. Сверху смажем желтком. Ставим в духовку на 25 минут при 200 градусах. Рецепт : Начинка Тесто : Ссылка на видео:
Очень нежное и простое в приготовлении тесто на кефире для выпечки в духовке.
Нарежем лук, морковь и капусту.
Обжарим лук с морковью. Добавим капусту, посолим.
Пока готовится капуста приготовим тесто.
В сметану нальем кефир, перемешаем.
Всыпем постепенно муку, посолим. Тесто должно получиться мягкое. Сильно забивать мукой не надо.
Накроем и уберем в сторону.
Скумбрию выложим в посуду и измельчим. Добавим капусту и хорошо перемешаем.
Займёмся тестом: сформируем небольшие комочки теста.
Раскатаем лепешку, кладем начинку и лепим пирожки.
Форма пирожков может быть любая, на свое усмотрение.
Выкладываем пирожки на пергаментную бумагу. Сверху смажем желтком.
Ставим в духовку на 25 минут при 200 градусах.
Рецепт :
Начинка
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1шт.
- Капуста - 300 гр.
- Скумбрия - 1 банка консер.
Тесто :
- Сметана - 3 стол/ложки
- Кефир - 1 стакан
- Мука - 2-2.5 стакана
- Сол по вкусу
Ссылка на видео: