Это очень простой, но при этом мегавкусный суп. Единственная сложность - это сделать фрикадельки. Я их делаю заранее. После покупки мяса прокручиваю фарш и сразу формую фрикадельки на несколько раз. Потом остаётся только достать из холодильника. Так как акцент в этом супе делается на фрикадельки, то кладём их в кипящую подсоленную воду. (для бульона мясо кладём в холодную воду). Пока фрикадельки варятся, я варю минут 40, чистим и режем картофель. Из специй я кладу только соль и укроп. И получается насыщенно и ароматно!
Это очень простой, но при этом мегавкусный суп. Единственная сложность - это сделать фрикадельки.
Я их делаю заранее. После покупки мяса прокручиваю фарш и сразу формую фрикадельки на несколько раз.
Потом остаётся только достать из холодильника. Так как акцент в этом супе делается на фрикадельки, то кладём их в кипящую подсоленную воду. (для бульона мясо кладём в холодную воду).
Пока фрикадельки варятся, я варю минут 40, чистим и режем картофель.
Из специй я кладу только соль и укроп. И получается насыщенно и ароматно!