Прекрасная полезная альтернатива картошке фри🍟
Ингредиенты:
•1,2 кг батата или других подходящих овощей
•кокосовое масло extra virgin
•морская соль
•по вкусу специи (копченая паприка, чесночный порошок)
Способ приготовления:
•Очистите батат от кожуры и порежьте его на брусочки в форме картошки фри или картофеля по-деревенски.
•Приготовьте противень: застелите его пергаментом.
•Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте в большой миске батат с солью, маслом и специями.
•Выложите батат на противень и поместите в духовку.
•Запекайте в течение 40 минут или пока овощи не приобретут золотистую корочку. В середине времени запекания перемешайте овощи.
•Подавайте с гуакамоле или домашним кешью-майонезом.
P.S. Также можно приготовить морковь, кольраби, пастернак, только порезанный пастернак нужно предварительно замочить в холодной воде и поставить в холодильник минимум на 1 час.#рецептыизжизни