Найти в Дзене
Дегустация как хобби

Castillo de Covanegra – легкое испанское вино под мясо

Castillo de Covanegra Jumilla Monastrell 2021 года – это сухое вино из испанского региона Хумилья от семейной винодельни Garcia Carrion, которая производит вино уже более 130 лет.

Castillo de Covanegra Jumilla Monastrell
Castillo de Covanegra Jumilla Monastrell

Сделано из сорта Монастрель, который выращивается в идеальных условиях за счет жаркого, сухого климата и известняковых почв.

Мне понравилась этикетка с глазурованной сиреневой надписью – даже внешне вино обещает фруктово-ягодность во вкусе. Но вообще я взяла его на глинтвейн: по цене 360 рублей в «Верном» самое то (в интернете видела цену 650 рублей).

Испанский Монастрель Castillo de Covanegra
Испанский Монастрель Castillo de Covanegra

Цвет у вина светло-рубиновый, прозрачный, что несколько странно для толстокожего Монастреля.

Вино, действительно, оказалось ягодным.

В аромате и вкусе кислая вишня, ежевика, немного красной смородины и ягодного желе.

Танины ощутимые.

Mis en bouteille a la propriete
Mis en bouteille a la propriete

В непродолжительном послевкусии яркие минеральные ноты.

Крепость тут всего 13 %.

Надпись на пробке «Mis en bouteille a la propriete» означает, что вино разливалось по бутылкам в собственных погребах винодельни.

Как я уже сказала, после дегустации использовала это вино для приготовления глинтвейна (с этой целью и купила). Но могу сказать, что оно хорошо сможет сопроводить жирные мясные блюда, гриль, барбекю. Закупайте к майским праздникам.

За 650 не стала бы брать (только если выдержанный вариант Reserva), но за 360 – почему бы и нет?

Вино на полках
Вино на полках

Статья была интересна? Поддержите, пожалуйста, лайком и подпиской на канал.

Помните о том, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкоголем!