Тема диет очень часто встречается в разговорах, в текстах. Людей волнует, как с помощью еды преобразовать свою жизнь. Хочется использовать пищу для улучшения своего внешнего вида, для оздоровления, для улучшения качества жизни.А ещё тема диет очень разносторонняя и можно её использовать при завязывании контактов.
Питание – очень хороший способ контроля своей жизни. Тут всё очень явно и очевидно – видишь, что съедаешь и сколько съедаешь, можно посчитать, прибавить-убавить количество еды и жидкости. А большое число разнообразных диет обязательно позволит что-то выбрать, что подходит именно Вашему характеру и психотипу. Кому-то важно считать количество – граммы, калории, объёмы. Кто-то увлечётся количеством приёмов пищи. Кому-то подойдёт опираться на ощущения от съеденного, на анализ этих ощущений. Кто-то реализует себя в выборе стиля питания – вегетарианство, средиземноморская кухня. Кто-то обратит внимание на качество продуктов – фермерские товары, продукты, обогащённые белками и витаминами.
В таком выборе очень ярко проявляется характер человека, его психологические особенности. Побеседовав о питании клиента, а ещё и о его взглядах на эту тему, можно лучше понять особенности личности клиента.
Общая особенность тут – повышенная тревожность и желание контроля над ситуацией. Если я могу контролировать съеденное, я могу как-то контролировать свою жизнь. Важные и значимые проблемы прикрываются заботой о питании.
Например, самое частое – если я имею большой вес, я не смогу быть любимой-любимым. Любят только худых. Увы, последнее время, в психологической практике часто встречается даже не старое-знакомое – хочу красоты – а чаще звучит – хочу худобы. Проблемы в умении строить контакт с другим, заменяются стараниями избавиться от пресловутых 2 кг в области живота. Вот если бы не эти килограммы...тогда бы...! Конечно же, так проще и понятнее, всё очень явно – надо уменьшить вес, надо регулировать это диетой и волшебное приобретение нужных отношений случится! Само! Хотя...ну люди же не встречаются с весами наперевес и первое, что делают с новым знакомым – не взвешивают же его. Это как-то выскальзывает из сознания, отправляется на глубокие задворки психики. Ну и как-то забываются знакомые пары довольных жизнью и вполне себе пухленьких друзей.
Или выбор какого-нибудь необычного способа питания, как обозначения себя среди других людей, выделения себя из окружающего сообщества. Я – веган, либо, я – сторонник питания продуктами, выращенными на очень чистых полях. Я – другой, я – отличаюсь от вас! И тоже – очень же просто и понятно – это мы тут радуемся пончику....а вот есть человек – выше этого всего. Пусть он не радуется и не восхищается фермерской морковкой так, как мы – пончику...удовольствие тут не так важно.
Диета, как способ оздоровления – тоже очень частая тема. Есть очень полезные и экзотические продукты, без которых, для некоторых, просто невозможно чувствовать себя хорошо – киноа, например, либо бурый рис, авокадо. Многие люди очень тщательно подходят к продуктам, которые употребляют, что-то важно есть для сердца, что-то для красоты кожи. И тут тоже проглядывает желание контроля – хочу быть здоровым, питание – это то, что я могу контролировать и если питаюсь правильно, избегу болезней!
А ещё есть мода на питание. В 80-х годах были модны свёкла в дуэте с козьим сыром, в 90-х - спаржа (ну в Европах, конечно же...), а с 2000-х – и мы подхватили такую тенденцию – чёрные помидоры, брюссельская капуста. Последний тренд – различные виды капусты приготовленные разными способами – жареная, запечённая, даже чипсы из капусты делают. Быть модным, на тренде – тоже ж очень важно!
Лично мне очень нравятся традиции японской кухни – маленькие порции и очень-очень красивая подача блюд. Напоминает детство и кукольные обеды. Мой маленький тараканчик.
Вкусных Вам обедов и будьте здоровы физически и ментально!
Автор: Елена Журавлева
Психолог, Онлайн психосоматика врач-терапевт
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru