📝Ингредиенты:
⏺️Творог ( у меня 5%)- 450 г
⏺️Протеин – 45 г ( можно заменить на СОМ , но изменятся БЖУ)
⏺️Йогурт греческий - 150г
⏺️Заменитель сахара - 9 г ( 1 г эквивалентен 10г сахара)
⏺️Пюре смородины – 150г ( можно любые ягоды, у смородины просто яркий вкус и цвет)
⏺️Кукурузный крахмал – 1 ст.л ( можно заменить на пектин или ксантановой камедь)
⏺️Заменитель сахара- 3г
✅КБЖУ на 100г 122 ккал 15.06/ 4.06/ 6.6
Приготовление⬇️
1️⃣Ягодны или пюре соединить в сойтенике с крахмалом и сахзамом. Прогреть до закипания и уварить пару минут. Перелить в другую емкость, накрыть пленочкой в контакт( чтобы не образовывалась корочка ) и в холодильник на пару часов.
2️⃣Творог, йогурт, протеин, сахзам и застывшее пюре пробить блендером.
3️⃣Марлю смочить кипяченой водой и проложить ею форму в 2 слоя.
4️⃣Выложить творожную смесь в форму ( у мен маркировка формы на 500 г , но плотность у каждого творога разная, поэтому степень ее заполненности тоже всегда разная.
5️⃣Выровнять творожную массу в форме, поставить сверху груз ( у меня пакет с гречкой и сверху тяжелое яблоко) , в холодильник на сутки.
❤️наслаждаться