Компания "Айсберри", которой принадлежат бренды "Пломбир Вологодский", "Филевское" и "Жемчужина России", стала крупнейшим производителем мороженого в России, выпустив более 52 тыс. тонн продукции в 2022 году. Это привело к тому, что компания обошла на рынке конкурентов, таких как "Ренна" и Unilever. Соперничество в отрасли не собирается сбавлять обороты и в 2023 году, а спрос будет смещаться в сегмент более доступных цен. Успех "Айсберри" связывают с открытием нового завода в Ярославской области и модернизацией площадок в Вологде и Пензе. В первом квартале 2023 года компания планирует увеличить производство на 40% год к году.
Айсберри и Ренна - два крупнейших производителя мороженого в России. Сокращение производства Ренны в 2022 году может быть связано с скопившимися запасами, а у Айсберри с паузой заказов на экспорт продукции из-за санкций. Однако, на внутреннем рынке доля Unilever (компании, владеющей брендом Ренна) также сократилась без инвестиций в маркетинг. Прогнозируется, что объемы производства продукции в РФ может увеличится на 5-10% год к году в 2023 году, хотя потребители все еще склонны экономить на покупках.
Мороженое - это любимый продукт многих людей, в особенности в жаркие летние дни. Оно представляет собой замороженную молочную смесь, в которую могут добавляться различные ингредиенты, такие как фрукты, орехи, шоколад и другие. Мороженое является источником кальция, белка и других полезных питательных веществ, а также может улучшать настроение и вызывать положительные эмоции у людей. Несмотря на то, что мороженое может быть довольно калорийным продуктом, многие производители предлагают варианты с низким содержанием жира и сахара для тех, кто следит за своим здоровьем. Также, в некоторых странах производятся мороженое на основе растительных ингредиентов, что делает его доступным для веганов и людей с лактозной непереносимостью.