Уехали в лес, но голодать не приходится :)) Обед и ужин готовим сами, а завтраки включены в проживание. В комментариях читатели интересовались, "чем нас там в лесу кормят?" Рассказываю.
Но сначала предыстория (для заглянувших на канал впервые):
На школьные каникулы мы с семьёй уехали в лес отдыхать. Но это не просто лес, а цивилизованный лес :)) И здесь есть все, что нужно для жизни.
Мы арендовали домик в парк-отеле "Бухта Коприно". На сей раз далеко и ехать не пришлось. Это наша родная Ярославская область. Шикарный лес с соснами и берёзами на берегу Волги.
Рядом с каждым домиком на территории есть зона барбекю. Мы знали об этом, и накануне поездки намариновали много мяса. На обед и ужин жарим шашлык!
Завтраки включены в проживание. Они проходят в ресторане "Калита", который расположился на берегу Волги. Реку видно из окна, вид очень красивый! Здесь же можно обедать и ужинать, но на данном этапе шашлык нам нравится больше :)
С наступлением тепла начинают работать еще два ресторана: "Таверна" и "Ковчег". Очень жаль, что не удалось поужинать в "Ковчеге". Придётся приехать летом :)) Ковчег - это ресторан на воде.
Но вернёмся к завтраку. Мы много путешествуем, и завтрак в формате "шведский стол" встречали в отелях очень часто! Радует, что отличные "шведские завтраки" научились делать и у нас, в России.
В "Бухте Коприно" все организовано очень достойно. Я бы даже сказал, это один из лучших завтраков за все время наших путешествий по России. Все продумано. И есть такие фишки, которые в других местах не замечал.
Герметичные емкости
Как обычно выглядит линия раздачи на шведском столе? Открытые металлические лотки.
В "Бухте" организовали иначе. Еда лежит в герметичных емкостях с прозрачной крышкой.
А ведь здорово придумано! Во-первых, так лучше сохраняется тепло, во-вторых, еда не заветрится. Ну и гигиеничнее, согласитесь? Если, например, кто-то чихнул рядом...
В таких емкостях лежат все горячие блюда. Тут и традиционные для завтрака омлет, яичница, творожная запеканка, оладьи:
Для тех, кто на диете, есть варёная гуриная грудка, овощи, кабачки, приготовленные на гриле. Причём кабачки явно пользуются успехом:))
Для тех, кто и не думал о диете ну очень вкусный жареный бекон и сосиски.
Каши - классика. Люди берут охотно, чего не скажешь обо мне :))
Отдельный стол с разными закусками.
В том числе есть красная рыба (кижуч).
Оливки, маслины, маринованные опята и маленькие корнишончики, несколько видов мяса и колбасы в нарезке.
То, что заканчивается, моментально пополняется вновь.
Чего не хватало, что хотелось бы увидеть ещё: пожалуй, можно добавить готовые салаты и небольшие паровые котлетки для детей.
Шампанское
Нигде и никогда на завтраке не встречал шампанское.
Да, пиво было. Помните опохмел-пати утром 1 января в Сочи?
В "Бухта Коприно" каждое утро шампанское на завтрак. И отдыхающие охотно его берут. Заканчивается, официанты пополняют запас.
Мы тоже взяли один раз по бокальчику. Хорошо пошло, ничего не скажешь. А вы любите шампанское на завтрак? :))
Детский шведский стол
В парк-отеле очень много делается для детей! Это и развлечения, и специальное питание. И я бы рекомендовал этот отель именно семьям с детьми.
В зале, где проходят завтраки для взрослых, стоит отдельный стол для детей.
Там все, что так любят дети. Картофель фри, сосиски в тесте, фруктовые салатики.
Тимофею понравился десерт "панакота". Сливочный, нежный, в меру сладкий.
Конечно, и блюда для взрослых детям тоже можно брать.
Завтрак Тимофея:
Мамы Дианы:
Мой:
Какой вариант больше нравится?
Квадратные блины
Не запечатлел вблизи и не попробовал пока, к сожалению, блины. Их готовят прямо в зале, квадратной формы. Внутрь заворачивают начинку (не уверен, но уточню).
Сушёные кабачки, баклажаны
И не только... На столе с пирожками и фруктами мы нашли сушёные овощи.
Яблоки сушили. Груши сушили. Кабачки не сушили...
Отличная идея. Кстати, нашим Бусе и Пусе это точно пришлось бы по вкусу!
Остальное всё, как всегда. Кофе из кофемашины, соки, вода, творог, орешки, пирожки и пирожные, джемы к оладушкам.
Народ в "Бухте" любит поспать (ещё бы, кругом сосны и воздух чистейший!), поэтому с 10 до 11 утра зал полон гостей. Отдыхающих в этот час много.
В плане завтрака парк-отель не подкачал. А чем ещё тут можно заняться кроме шампанского по утрам, шашлыков и прогулок по лесу, расскажем завтра :))
Видео для иллюстрации:
Как вам такой "шведский" завтрак в русском лесу?