Найти в Дзене

Готовим шоколадное масло

Действия Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 55 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: кухня ссср Назначение: Для детей Ингредиенты Какао порошок 8 ст. л. Масло сливочное 250 г Сахарная пудра 40 г Шоколадное масло — это такая вкуснятина! Сейчас и в магазинах можно купить качественное и очень вкусное шоколадное масло, но приготовить его дома всё равно стоит попробовать, к тому же, можно сделать сразу порцию по-больше, оно прекрасно хранится в морозильнике несколько недель. Если ваш ребенок не любит сливочное масло на завтрак, предложите ему шоколадное, он наверняка не откажется! Есть рецепты приготовления домашнего шоколадного масла с использованием как порошка какао, так и горького шоколада. Мне больше нравится первый вариант так, как масло приготовленное с шоколадом в холодном виде менее пластичное и хуже мажется на хлеб. Как приготовить "Домашнее шоколадное масло" пошагово, в домашних условиях Шаг 1 Подготовьте необходимые ингредиенты: сливочное масло, размягч

Действия

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 55 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: кухня ссср

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Какао порошок

8 ст. л.

Масло сливочное

250 г

Сахарная пудра

40 г

Шоколадное масло — это такая вкуснятина! Сейчас и в магазинах можно купить качественное и очень вкусное шоколадное масло, но приготовить его дома всё равно стоит попробовать, к тому же, можно сделать сразу порцию по-больше, оно прекрасно хранится в морозильнике несколько недель. Если ваш ребенок не любит сливочное масло на завтрак, предложите ему шоколадное, он наверняка не откажется!

Есть рецепты приготовления домашнего шоколадного масла с использованием как порошка какао, так и горького шоколада. Мне больше нравится первый вариант так, как масло приготовленное с шоколадом в холодном виде менее пластичное и хуже мажется на хлеб.

Как приготовить "Домашнее шоколадное масло" пошагово, в домашних условиях

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: сливочное масло, размягчённое до комнатной температуры, сахарную пудру и качественный натуральный порошок какао.

Шаг 2

Смешайте масло, сахарную пудру и какао вручную с помощью силиконовой лопаточки или как я — с помощью комбайна. Нужна насадка именно для перемешивания, взбивать шоколадное масло не стоит, получится крем, который потом начнёт быстро отслаиваться.

Шаг 3

Перемешиваем до тех пор, пока не растворятся какао и сахарная пудра, масло к тому моменту станет однородного коричневого цвета.

Шаг 4

Выложите массу в подготовленные формочки, разровняйте.

Шаг 5

Уберите в морозильную камеру на 1 час или на 3-4 часа в холодильник. Масло готово, можно подавать к столу! Приятного аппетита!