Рецепт мягких пушистых хворостов.
Быстро и легко.
В миску разобьём яйцо, добавим к нему 3 ст. ложки сахара и немного взболтаем.
Половину ч.л. соли, 200 мг кефира, одну ч.л. соды, хорошенько перемешиваем.
Постепенно просеиваем муку, замесим мягкое эластичное тесто. Накрываем пищевой плёнкой и убираем на час в тёплое место.
Раскатываем наше тесто в пласт толщиной 4-5 мм.
Разрезаем на ромбики.
Делаем в середине надрез и выворачиваем наш хворост.
Затем обжариваем в разогретом масле до золотистого цвета. По желанию сверху посыпать сахарной пудрой)
Приятного аппетита!♥️