Друзья, практически ни один мой дневной рацион не обходится без орехов или семян. И так уже 3 года.
Именно орехи я бы назвала одним из продуктов, которые помогли мне сбросить 30 лишних кг.
Но есть один секрет. Я ем их как десерт, в очень небольшом количестве! Не злоупотребляю.
Орехи очень питательны и весьма калорийны. И тем, кто желает оставаться всегда стройными, нужно об этом не забывать.
Вы сейчас удивитесь, но с точки зрения диетологии самыми опасными орехами являются арахис, миндаль и макадамия.
Арахис по сути своей не совсем орех, а скорее — бобовая трава, и именно в этом кроется его опасность.
Зачастую арахис бывает заражён плесневыми грибами и потому содержит афлатоксин.
Афлотоксин опасен тем, что является канцерогеном и может привести к задержке развития у людей, а также снижать защитные силы организма, делая его более уязвимым к инфекции.
Что же не так с моим любимым орехом — миндалём?
Миндаль — один из самых частых аллергенов среди орехов.
К примеру, у одной моей подруги и коллеги – полнейшая непереносимость этого замечательного ореха вплоть до отёка Квинке😨
Поэтому даже банальная конфета – «рафаэлка» представляет для неё скрытую угрозу, ведь внутри неё находится миндаль.
Ну и наконец сладкая и вкусная макадамия. В чём же тут подвох?
А опасна она тем, что является самым жирным и самым калорийным из всех видов орехов.
Конечно, все орехи по-своему полезны, но не стоит превышать ежедневно допустимую норму в 20–40 г.
Это количество не вызовет ни проблем со здоровьем, ни проблем с фигурой😅☝🏻
А одними из самых полезных являются бразильские орехи.
Они содержат селен, а также больше 60% жира, относящегося к ненасыщенным жирам и способствующего снижению холестерина👍🏻
Бразильский орех содержит альфа-линоленовую кислоту, которая относится к омега-3 полиненасыщенным жирным кислотам и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Также очень полезны грецкие (особенно для мозга), кешью, пекан и фундук.
В грецких орехах содержатся омега-3, кешью является самым низкокалорийным, кроме того, в нём содержится много белка.
Фундук же является рекордсменом по содержанию магния — «естественного антистрессового фактора», а также он богат витаминами группы В, железом, кальцием, линолевой и линоленовой кислотами.
При регулярном употреблении этого ореха уменьшается риск развития атеросклероза☝🏻
В пекане много олеиновой кислоты, мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, которые позволяют предотвратить возникновение инфарктов и инсультов.
Кроме того, пекан обладает иммуноукрепляющими свойствами.
Благодаря наличию в нём марганца, употребление пекана способствует повышению защитных сил организма, улучшает сопротивляемость различным инфекциям и вирусам.
Ну и ещё пару слов о кешью.
Это прекрасный источник витамина группы В и таких полезных минералов, как калий, магний, цинк, селен, медь, железо.
Подытожу: едим все орехи с удовольствием, но по чуть-чуть, с осторожностью! Не злоупотребляем!
Всегда держим в голове, что «Три орешка для Золушки», а «33 орешка — для Ждуна»😅
Если информация была вам полезна, не жалейте лайкОв❤️
Обнимаю! Ваша Яна ВЕЛЬМИ
Если ещё не подписаны на мой канал, то не забудьте это сделать здесь и сейчас 😉
* Статья имеет исключительно информационный характер. Автор делится личным опытом. Не пренебрегайте консультацией врачей.