Приветствую всех, кто соблюдает Велики пост!
Приготовить горячее блюдо без продуктов животного происхождения просто, а вот с завтраками фантазия ограничена. Когда под запретом сыр, блюда на из яиц и творога, многие оказываются в тупике. Есть ряд идей.
Мед, корица, овсянка
С овсянкой стоит дружить из-за большого количества растительного белка. Остается только менять добавки, выбирать бананы и мед с пряностями, яблоки и изюм, орехи и изюм или даже грибы.
Мюсли
Сухофрукты, мед, орехи и смеси из злаков или овсяные хлопья можно отправить в духовку мешать и получить смесь для гранолы. Только в качестве заправки использовать растительное молоко любого вида или даже соки.
Арахисовая паста
Отличный источник растительного белка с пищевой ценностью станет основой неплохого бутерброда. Дополнить его можно фруктами и джемом. Пасту просто сделать и самим. Достаточно обжарить арахис до золотистого цвета, добавить соль, мед, немного растительных масел и взбить блендером.
Рис, фасоль, кукуруза для буррито
Лаваш или лепешки, сто грамм риса, кукуруза и фасоль, пару томатов, лук, чеснок, зелень, сок лимона, пряности. Из томатов, сока, чеснока с луком делаем соус. Смешиваем готовый рис, бобы, кукурузу, зелень. Выкладываем начинку в лепёшку, поливаем соусом, заворачиваем.
Вареники с вишней
Хотя готовить их можно и со смородиной, картофелем и грибами, а главное заранее заморозить несколько порций.
Постные оладьи
Полтора стакана теплой воды, пару стаканов муки, половина пачки дрожжей, сахар, соль, масло. Важно дать тесту подняться. Размешивать тесто перед жаркой не стоит.
Гречневая каша с фруктами
Основой блюда станет заправка из меда и кешью, а дополнить его можно киви.