Приветствую всех, кто думает о предстоящих торжествах!
Побаловать близких изысканным, нежным и новогодним десертом достаточно просто. После обильных и сытных блюд так хочется, чтобы сладкое было невесомым, воздушным, необычным. Именно такой вариант можно создать своими руками.
Все что нужно это шесть мандаринов, половина кило сметаны жирностью до двадцати процентов, сто миллилитров воды, сто грамм сахара, ваниль.
А еще берем пластиковую бутылку в литр. Важно чтобы цитрусовые были одного размера, а сметана была без кислинки.
Рецепт десерта "Мандарины в сугробе"
Для начала желатин заливаем, чтобы он набух. Сахар и ваниль добавляем к сметане. За это время нужно растворить желатин. Пойдет, как водяная баня, так и микроволновая печь. Смешиваем со сметанным составом. Остаётся самая малость, а именно почистить цитрусовые.
Одеть их на палку из бамбука или другую и поставить в емкость.
Чтобы форме не менялась, аккуратно закрепляем цитрусовые. Вливаем массу до самого верха. Теперь держим до шести часов в холодильнике.
Останется лишь перед подачей разрезать форму, вытащить десерт, порезать. При желании можно использовать любой декор по вкусу. Дополнить такое блюдо можно и сушеными сухофруктами, которые залить прямо в сметанную смесь перед застыванием или посыпать сверху. Сочетается такой вариант и со стружкой кокоса.