Всем привет, дорогие читатели канала, Bon Appetit!
Накормить всю семью быстро, вкусно и дешево задача не из лёгких, но у меня в арсенале есть огромное количество рецептов простых блюд.
Одним из таких являются ароматные грибные рулетики в духовке. Мои домашние очень любят это блюдо, а муж всегда говорит "так вкусно, что мяса не нужно".
Сейчас я поделюсь этим замечательным рецептом с вами.
Что потребуется для приготовления таких рулетиков:
- Лаваш - 1 упаковка:
- Картофель - 3 штуки;
- Грибы (любые, но вкуснее конечно лесные) - 300 грамм:
- Сыр - 150 грамм:
- Лук - 1 штука;
- Яйцо - 1 штука;
- Растительное масло - 3 столовые ложки;
- Соль и специи - по вкусу.
Рецепт грибных рулетиков
1. Картофель почистить и отварить до готовности.
2. Грибы порезать кубиками примерно 1 сантиметр величиной. Лук мелко порубить. Обжарить лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
3. Картофель размять в пюре, остудить и выложить на лаваш. Сверху выложить обжаренные грибы и лук, посолить и добавить сушеную зелень.
4. Завернуть в рулет и нарезать на кусочки примерно 5-7 сантиметров толщиной.
5. Противень смазать маслом, выложить рулетики на противень.
6. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху рулетики.
7. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать рулетики 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.
Ароматные рулетики с грибами и картофелем готовы!