Всем привет!
Сегодня я хотела бы поделиться своими секретами хранения овощей и фруктов в холодильнике. Ведь впереди праздники и многие закупаются впрок. Эта тема показалась мне особенно актуальной сейчас.
И так первое и самое главное правило. Фрукты и овощи нужно хранить отдельно. Не зря же в холодильниках, ящик для хранения овощей и фруктов разделён на две части.
Огурцы
Один из самых капризных овощей. И чаще всего они не хранятся дольше 3-5 дней. Но я нашла способ, как сохранить их свежесть гораздо дольше. Я беру стеклянный, прямоугольный контейнер, наливаю в него немного воды и опускаю в него огурцы. Хвостиками вниз. Так огурцы могут стоять до 14 дней, главное не забывать подливать свежую воду.
Помидоры
Эти овощи не любят влажность и свет. Поэтому перед тем, как убрать их в холодильник я заворачиваю каждую помидорину в газетку.
Перцы
Перцы не прихотливы в хранении и могут спокойно пролежать в холодильнике до 10 дней. Важно следить за тем, чтобы на их поверхности не было порезов и вмятин. Если таковые имеются, то можно аккуратно срезать их.
И ещё один важный момент. Никогда не храните перцы в полиэтиленовом пакете. Так, они испортятся быстрее.
Фрукты
Такие фрукты, как бананы, апельсины, лимоны не любят низких температур. Поэтому лучше их вообще не хранить в холодильнике.
Персики и груши напротив лучше положить в холодильник, только предварительно их лучше не мыть. Так они будут храниться значительно дольше.
Яблоки вообще не прихотливы в хранении и могут храниться, как в холодильнике, так и без.
Соблюдение этих несложных правил позволит вам продлить срок хранения овощей и фруктов.