Здравствуйте!
Я люблю блюда, которые можно приготовить из простых ингредиентов. И напротив не люблю слишком сложные и замысловатые рецепты.
Как же соединить воедино простоту и оригинальность? Я нашла ответ на этот вопрос и подготовила для вас оригинальные блюда из самых простых продуктов.
Картофельные «маффины»
Такой ингредиент, как картофель думаю найдётся в каждом доме. Как раз из него и готовятся эти картофельные «маффины».
Что потребуется ещё?
- Яйцо - 1 штука;
- Картофель - 2 штуки;
- Яблоко - 1 штука;
- Лук - 0,5 штуки;
- Чеснок сушёный - 0,5 чайной ложки;
- Соль и перец по вкусу.
Рецепт:
1. Картофель чистим и натираем на крупной тёрке. Отжимаем лишнюю жидкость через сито.
2. Яблоко очищаем от кожуры, натираем на тёрке и соединяет с картофелем.
3. Разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем с картофелем и яблоком.
4. Лук редки мелко или трём на тёрке. Добавляем к нашей массе.
5. В конце кладём сушёный чеснок, соль и перец.
6. Формы для маффинов смазываем маслом. У меня силиконовые.
7. Выкладываем «тесто» и ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Луковые котлетки
Лук это второй популярный продукт в российских домах.
Из лука можно приготовить вкуснейшие, хрустящие котлетки.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 3 штуки;
- Мука - 3 столовые ложки;
- Яйцо - 1 штука;
- Паприка - 1 чайная ложка;
- Чёрный перец - 0,5 чайной ложки;
- Сушёная зелень (укроп и петрушка) - по 0,5 чайной ложки.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Чем тоньше, тем лучше.
2. Добавляем муку, яйцо и все специи. Тщательно перемешиваем.
3. Обжариваем котлетки на растительном масле по 2-3 минутки с каждой стороны.
Огуречный салат
Салат, на приготовление которого уходит не более 5 минут. За это его и любят в нашей семье.
Для приготовления потребуется очень простые ингредиенты:
- Огурец - 1 штука;
- Пучок укропа и залесного лука;
- Щепотка соли;
- Кефир - 0,5 стакана.
Рецепт:
Огурец нарезкам соломкой. Зелень мелко рубим. Все смешиваем, солим и заправляем кефиром.
Лёгкий салатик готов!