Ингредиенты:
- картофель средний - 5 шт.
- кабачок - 1 шт.
- сметана - 100 гр.
- cоль, перец, паприка
- чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
Картофель и кабачок моем и чистим.
Нарезаем слайсами, чем тоньше, тем лучше и быстрее приготовится.
Солим, перчим, добавляем паприку, всё перемешиваем.
Смешиваем сметану 100 гр. и 3 зубчика чеснока (мелко натереть).
Выкладываем слоями в форму для запекания или противень нашу запеканку.
Сначала картофель.
На картофель намазываем сметану с чесночком.
Далее, кабачок и снова сметану.
Отправляем запекаться в разогретую предварительно духовку (на 180-200 градусов) на 30 минут.
Достаем и посыпаем мелконатертым сыром моцарелла. Снова отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится.
Запеканка с картофелем и кабачком под сыром моцарелла готова.
Приятного аппетита ❤️
Если вам понравился мой рецепт - подписывайтесь на канал "Готовим вкусно с Мари" и Вы не пропустите новые рецепты
буду рада комментариям и лайкам 👍