О пользе яиц известно всем, но споры диетологов долгое время касались того, что полезнее: желток или белок. На сегодня диетологи пришли к выводу, что яйцо лучше всего есть целиком, так как белок и желток по своему составу дополнят друг друга, передает польское издание Interia. ВОЗ при отсутствии противопоказаний рекомендует съедать 10 яиц еженедельно. При этом наиболее полезными считаются яйца, сваренные всмятку. Ограничить употребление куриных яиц стоит людям с аллергией или непереносимостью белка, имеющим аутоиммунные заболеваниям. Пациентам с сахарным диабетом лучше употреблять белок, и не более трех-пяти штук в неделю.