Осенью, когда я был в Самаре, и сдавал свои дела в компании Милимон. Мне написала, моя знакомая из родного города, с просьбой Организовать доставку, из её кафе. Договорились о встрече, когда я вернусь в Башкирию. И вот мы встретились, начался мозговой штурм, а что же мы будем доставлять. Сначала я обратил внимание на меню: Кофе, Десерты, Сэндвичи. Но, стоит добавить, что на её же территории рядом с её кафе, находится маленькая цветочная лавка. Я взял паузу на сутки. Вводные данные следующие::
· Маленький город
· Низкая покупательская способность
· Высокий чек блюд на доставку
· Культура потребления вне дома, на низком уровне.
Поэтому, я зашёл с другой стороны. Здесь нужна доставка не еды. Нужна доставка эмоций, и сыграть на вау-эффект. И поэтому случаю, я предложил создание Комбо наборов: кофе + десерт+ цветы. Причём комбо не фиксированный, а даёт выбор клиенту. Подороже, подешевле. Канал приема заявок самый простой: Телефон, и What's App Business. Продвижение через листовки и ВК. Такой незамысловатый кейс, но он начал приносить деньги.