Контрольная закупка роллов «Филадельфия» показала, что 40% готового продукта заражены кишечной палочкой. Это самые популярные у россиян роллы. Как рассказал «Известиям» глава Роскачества Максим Протасов, нарушения нашли везде — и в магазинах формата take away, и в ресторанах, в том числе премиум-сегмента, и в торговых сетях. — Всё это может говорить о неправильном хранении, то есть несоблюдении температурного режима, как компонентов, так и конечного продукта, о нарушении санитарно-гигиенических норм при производстве и так далее, — отметил Протасов. Ранее сообщалось, что Роскачество зафиксировало кишечную палочку в пяти марках сметаны. Фото: архив А42.RU
Контрольная закупка роллов «Филадельфия» показала, что 40% готового продукта заражены кишечной палочкой. Это самые популярные у россиян роллы.
Как рассказал «Известиям» глава Роскачества Максим Протасов, нарушения нашли везде — и в магазинах формата take away, и в ресторанах, в том числе премиум-сегмента, и в торговых сетях.
— Всё это может говорить о неправильном хранении, то есть несоблюдении температурного режима, как компонентов, так и конечного продукта, о нарушении санитарно-гигиенических норм при производстве и так далее, — отметил Протасов.
Ранее сообщалось, что Роскачество зафиксировало кишечную палочку в пяти марках сметаны.
Фото: архив А42.RU