Если честно, я не фанат водки, после которой хочется скривить лицо, сделать глубокий выдох с последующим вдохом, дабы как-то снизить жжение спирта. А тем более впопыхах искать на столе закуску, которая напрочь бы перебила привкус водки. Я привык к другой водке. Когда её слегка охладил, выпил, ощутил мягкий, классический привкус и взял солёный огурчик, кусочек сала в прикуску.
Я думаю, многие из вас устали от водки с жестким вкусом, которую продают в большинстве сетевых магазинов. За долгие годы мне удалось собрать небольшой ТОП из 5 марок мягкой водки, которую делают из хорошего, проверенного спирта. Качество этой водки не подводит.
Водка AMG Угольная фильтрация
В 2019 году я впервые попробовал водку AMG. С тех пор я расцениваю её, как отличный вариант для застолья. В первую очередь обращаю внимание на дизайн бутылки. Она выглядит презентабельно и привлекательно. Стекло покрыто чёрным матовым напылением. Вторым пунктом я бы выделил применением угольной фильтрации для очистки спирта от тяжелых эфиров, примесей, сивушных масел и т.д. За счёт этой технологии вкус водки становится чище и мягче.
И не будем забывать, что в составе идёт спирт "Альфа", отличающийся более нейтральными вкусовыми качествами. В качестве добавки в составе решили использовать интересный компонент - эфирное масло Перуанский бальзам. Его присутствия я не заметил. В 2023 году её цена составляет 400 рублей за 0.5л.
Водка Iceberg
В конце лета с лучшим другом выехали на 2 дня порыбачить. К сожалению, рыбу не видели, зато открыли для себя отменную водку от "Тульского винокуренного завода 1911" под названием Iceberg. Она продаётся в округлой, бочковидной бутылке из голубого стекла. Чем она нас удивила? Очень мягким и сбалансированным вкусом. Первые три рюмки выпили даже не закусив. А это бывает крайне редко.
Обратили внимание на состав: вода питьевая исправленная, спирт "Альфа", а также настой спиртованный овса органического происхождения 1-слива. В принципе, неплохо. С добавками не переборщили. Сахара нет. И на этом спасибо. В послевкусии чувствуется зерновая, ячменная нотка. А в аромате легким водочный шлейф без намёка на спиртовую составляющую.
Водка Белая Сова
Разве только спирт "Альфа" отличается особой мягкостью? На самом деле, нет. Водка из "Люкса" может быть ощутимо лучше, если спирт прошёл особую очистку. Уже второй год периодически покупаю водку Белая Сова, когда хочется побаловать себя качественной, мягкой и непохмельной водкой. В бутылке объемом 0.5л она стоит 550-570 рублей. Трудно её назвать бюджетной.
Чем вызвана такая цена? А тем, что спирт производится из отборной озимой пшеницы и проходит очистку через 3 слоя кварцевого песка. Советую немного почитать про эту технологию. Вполне себе рабочая. Также в составе есть несколько спиртованных настоев дикорастущих северных растений. Не могу выделить какой-то особый привкус в водке Белая Сова. Просто добротная водка со слегка травянистым оттенком. Не более того.
Водка Tolga
В среднебюджетном сегменте трудно отыскать органическую водку, но вполне возможно. Одна из таких - Tolga. Она выпускается на Ярославском ЛВЗ. В последнее время их продукция приятно радует своей стабильностью и соотношением цена-качество. На официальном сайте водки указано, что она изготовлена из чистой пшеницы без использования глютена, ГМО и прочих добавок. У них даже есть подтверждающий сертификат. А вот это уже интересно.
Брал водку Tolga около месяца назад в Ашане за 490 рублей за 0.5л. В принципе, более-менее нормальная цена, как для водки почти премиального уровня. Вкус я бы описал тремя словами - тонкий, деликатный и теплый. В водке Tolga нет никакой лишней спиртуозности и жесткости. Отдаленно пахнет свежим хлебушком со сладостью.
Водка Tundra Authentic
Недавно в супермаркете увидел новую водку Tundra Forest Woody Notes. Ещё не пробовал её, жду товарища, чтобы провести совместную дегустацию. Думаю, в скором времени будет обзор. А пока хочу рассказать про Tundra Authentic. Водка не меняется с годами. И это хорошо. Стабильность - залог успеха. Да и в цене особо не растёт. Сейчас продаётся в пределах 350 рублей за 0.5л, а то и дешевле.
Единственное, по сравнению с тем же 2019-20 годом у водки Tundra Authentic слегка видоизменился состав. Но спирт же остался прежним - Альфа. Убрали из списка парочку спиртованных настоев, например, из пантов марала. Вкус держит баланс. Он водочный, комплексный с небольшой сладостью, которая быстро исчезает в послевкусии, оставляя пикантную горчинку.