Простой рецептик ухи для ленивых и тех, кто торопится, либо в походных условиях. Итак, уха геолога. Почему геолога? Предполагается, что у геолога в походе не всегда есть рыба, а вот банка рыбных консервов и кое-что еще в рюкзаке найдется. Вам понадобится: Готовим:
Простой рецептик ухи для ленивых и тех, кто торопится, либо в походных условиях. Итак, уха геолога. Почему геолога? Предполагается, что у геолога в походе не всегда есть рыба, а вот банка рыбных консервов и кое-что еще в рюкзаке найдется.
Вам понадобится:
- Банка консервов типа «Сардины в масле» или что-то в этом роде, лучше без томата, или как хотите,
- 1 луковица + 1морковь + 4картофелины + сухие специи и соль,
- Остальное зависит от подручных (или подножных) возможностей и вашей фантазии, конечно зелень, коренья и чеснок не повредят.
Готовим:
- В казанчике (в котелке) пассируем мелко нарезанный лук в части масла из рыбных консервов или просто в масле (жире).
- Если есть ложка-две муки - тоже пассируем, зальем воды на 34 объема и поставим на огонь.
- Положим в казанчик кубиками нарезанный картофель, измельченную морковь и коренья.
- Варим 20-25 минут.
- Разминаем консервированную рыбу и добавляем в котелок, варим еще 4 минуты, посыпаем специями, добавляем соль.
- Если есть яйцо - добавляем и размешиваем.
- Желательно дать настояться под крышкой минут 8.
- Теперь можно с удовольствием употреблять, если есть сметана - добавьте.