Такой простой, ленивый рецепт по которому получается очень вкусное блюдо не каждый день найдешь!
Друзья этот рецепт бухлаваша увидела в интернете и захотелось приготовить.Тем более продукты простые,да и процесс приготовления не сложный, а смотрелся этот бухлаваш, ну очень аппетитно и соблазнительно.
Скажу сразу нашей семье это блюдо очень понравилось. Хрустящая, румяная корочка лаваша и сочный,ароматный фарш с расплавленным сыром внутри. Это очень вкусно!
Процесс приготовления:
Я приготовила фарш из куриных бедрышек 300 г с добавлением 1 луковицы. Затем фарш приправила 1 ч.л.соли, 1 ч.л.паприки, 0,5 ч.л. черного перца и 1 ч л.сушенного базилика. Специи можно брать на свой вкус. Перемешала и пока фарш отставила.
В мисочку вбила 1 яйцо. Яйцо взбила, оно нам пригодится для смазывания. На крупном полотне тёрки натёрла 150 г. твердого сыра.
Нашинковала примерно по 20 г зелёного лука и петрушки. Приготовила 2 листа лаваша. На кухонный стол расстелила пергамент для выпечки.
Выложила первый лист лаваша,и на него равномерным слоем распределила тертый сыр 150 г.
Сыр присыпала зеленью,и накрыла вторым листом лаваша. Сверху тонким слоем нанесла фарш.
Затем все скрутила в рулет.Края рулета смазала яйцом и закрепила.
Перевернула и весь рулет смазала яйцом,а сверху присыпала кунжутом.
Аккуратно бухлаваш на пергаменте перенесла в форму и отправила выпекаться 170° 40 мин. Через 40 мин достала, нарезала на порционные кусочки и подала с овощами и зеленью.
Рецепт прошел испытание,нам понравился. Так что могу смело советовать приготовить.Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
Фарш куриный - 300г
Лук в фарш - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик сушеный - 1 ч.л.
Лаваш - 2 листа
Сыр твердый - 150 г
Яйцо - 1 шт
Зелень по вкусу