Друзья, мы все совершеннолетние, и понимаем, что здесь не "делается положительный образ" спиртного, и не рекламируется алкоголь. "Алкоголь- это зло"! И лучше обойтись без него.
Но это интересная сфера человеческой культуры, хотя и вредной. Если иногда выпивать, то лучше пить не много и хорошие напитки. Да, они сейчас дороги - это дополнительный повод чтобы избавиться от алкоголя совсем. Мы здесь, информируем о том, какие напитки можно встретить на полках магазинов, познакомиться с теми сортами виски, которые раньше не замечали.
Тип: single malt scotch whisky. Винокурня: GlenKinchie. Год розлива: 2022
Возраст: 12 лет. Крепость: 43%. Регион: Lowland
Тип бочки: Бочки из под бурбона. Колер: есть. Холодная фильтрация: есть. Цвет: солнечный, слабо - заваренный черный чай. Плотность: тело "живое", не слишком плотное; ножки не сильно маслянистые, достаточно подвижные, но пленка на бокале есть.
Аромат: Свежий, но комплексный, сладковатый и насыщенный, преобладают ореховые и фруктовые ноты. При этом чувствуются сухофрукты (сушенный персик), полевые цветы. Где-то появляется запас лимонного пирога. Различаются цитрусовые тона, апельсиновая цедра, чуть мяты. Есть мед, ваниль, чуть ягоды. Полное отсутствие неприятных офф-нот запахов. Не спиртуозный. Капля воды хорошо помогает раскрываться аромату.
Вкус: Интересный, соответствует аромату. Сладковато-цитрусовый, чуть лимонная кислинка, чуть фруктов, ванили и мяты. Мягкий, приятный. Чувствуются дубильные тона и чуть специй.
Финиш: финиш приятный, при не очень долгий и сухой, чуть терпкий.
Особенности: Дистиллерия находится в регионе Лоуленд, что уже по себе - редкость! Раньше было всего три дистиллерии (Бладнох, ГленКинчи, Ахентошен) в этом районе, сейчас - 5 (говорят), хотя когда то там было их около 100! Размещена в 15 км от Эдинбурга, не далеко от побережья. Основана в 1825, построена Джоном и Джордже Рейтом. Раньше называлась Милтон-дистиллерия, в 1837 году переименована и 1852 году закрыта. В 1880 году открылась представителями консорциума блендеров, пивоваров и продавцов вина, имевшим название "ГленКинчи". По сути - родилась заново. В 1914 году - вошла в состав "Скоттиш Малт Дистиллириш", в дальнейшем перепродавалась. Особенность - не закрывалась на время Второй мировой войны. Было два перегонных куба, но производит 1800000 л виски в год, это достигается тем, что эти перегонные кубы самые большие в Шотландии (более 30000 л)! Сейчас принадлежит Диаджео. До 12-летнего релиза производили 10-летний (входил в "Классик Малт Коллекшн"). До 1968 года была своя солодильня, ее переделали в музей. Объем складов - 10000 бочек. Имеет название "Эдинбургский виски".
Вывод: Интересный, но относительно редкий виски, если лет пять его еще можно было встретить у крупных ретейлеров, то потом он как то исчез, видимо не так уж и много его привозили в Россию. Давно к нему присматривался, и наконец купил (не в лучшие времена, надо признать) и не пожалел. Качественный добротный виски для скромных и спокойных вечеров (дегустаций), на стол для компании точно лучше не ставить - не оценят из-за закусок и "запивонов". Легкий, приятный, сладкий - причем со временем он меняется и добавляет новых впечатлений, при этом не выветривается. Его 43 градуса дают простор для экспериментов с водой. Рекомендовал бы для бесед с друзьями, которые хотели бы именно попробовать интересный виски. А еще лучше употреблять в одиночку, открывая что то новое. Виски всегда стоил дорого и на него практически не было "персональных" скидок, а когда объявляли "общие" скидки на "всё", то и тогда были другие образцы - более выгодные по цене. Но сейчас, когда все приличное вообще исчезло, такой экземпляр выглядит более менее приемлемо. Купил в "КиБ" за 4999 - понимаю, что дорого, но думаю дешевле он в ближайшее время точно не будет. Что поделать - времена меняются. Если увижу около 3000 - возьму еще раз обязательно, и не одну ЦБ. Все таки он интересен.
По правилам Дзена хочу заявить - употреблять спиртные напитки плохо. Я к этому не призываю. Чем меньше купите ВЫ, тем больше достанется мне,)) Ведите здоровый образ жизни, занимайтесь спортом. Алкоголь- зло! Берегите себя и свое здоровье , ))