Пицца с фаршем (обычно говорят именно о говяжьем фарше) действительно популярна в США. Это простой и относительно дешёвый способ добавить белок в блюдо и сделать его более сытным, вкусным. А кто из нас не любит такую еду? Если вы любите готовить пиццу с разными начинками, то предлагаем вам попробовать с основной из орегано. Такая специя не оставит вас равнодушным. Для приготовления такой пиццы с говяжьим фаршем и орегано вам потребуется:
Для теста:
- 150 миллилитров тёплой воды;
- 250 грамм пшеничной муки;
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- Половину чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка сушеного орегано;
- 2 столовые ложки оливкового масла.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки;
- Мука: 2-2,5 стакана (1 стакан - 200 миллилитров);
Для начинки:
- 250 грамм говяжьего фарша;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 зубчика свежего чеснока;
- 100 грамм томатного соуса для пиццы;
- 1 чайная ложка сухого орегано;
- 10 чёрных маринованных маслин;
- 150 грамм сыра «Моцарелла» для пиццы;
- Половину свежего красного болгарского перца;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- Соль и перец — по вашему вкусу.
Приготовление:
Смешайте в глубокой миске тёплую воду, сахар, соль и дрожжи. Немного подождите, пока дрожжи начнут действовать, а затем добавьте орегано и ложку оливкового масла. Далее понемногу всыпайте просеянную муку и размешивайте пока тесто не станет тугим, чтобы вымесить его руками. Влейте оставшееся масло оливы, в течение 5-7 минут вымесите, а затем оставьте тесто «отдохнуть» на 30 минут.
Для начинки обжарьте мелконарезанный репчатый лук и красный болгарский перец до прозрачности. Далее добавьте фарш со специями. Все тщательно перемешайте и жарьте, пока мясной продукт не приготовиться. В конце добавьте измельчённый чеснок и томатный соус.
Разогрейте духовку до 200 градусов, перед сборкой пиццы. Готовое тесто раскатайте в круг на пергаменте, смазанным оливковым маслом. Выложите обжаренный фарш с луком и болгарским перцем. Сверху добавьте кружочки чёрных маслин и зафинальте тёртым сыром «Моцарелла».
Выпекайте пиццу в течение 20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Можете не готовить, а просто заказать вкусную и ароматную пиццу с мясной и сочной начинкой у нас со скидкой 50%: https://ninjapizza.ru/?utm_source=dzen&utm_medium=article&utm_campaign=rezept