Чистили намедни фотохранилище в переполненном облаке и откопали неопубликованный материальчик середины сентября 2022 года.
В те дни к Гаргантюаше приехала погостить мамаша евойная Гаргамелла.
"И надолго это вы к нам, Ваше Величество?" - с опаской и подобострастием спросил Ипполит Матвеевич, пока процессия слуг заносила королевский скарб, привезённый на караване из полусотни верблюдов, в нашу весьма скромную на свободные квадратные метры обитель.
"Дык пока не надоем, детишки!" - весело ответила королева-мать.
"Эдак, мама, вы что, даже чаю не попьёте? - воскликнул непутёвый королевский отпрыск, но, увидев, что я намекательно по отношению к нему кручу пальцем у виска, сразу переменился в физиономии: - Пойдёмте-ка лучше отобедаем с дороги!"
Чести принять сразу две королевские особы удостоилась харчевня Georgia Armenia, притаившаяся на ресторанной улочке Пушкина аккурат между ужаснейшими "Грузинскими Историями"👇
(для отвода глаз переименовавшимися в "Грузинские Мелодии") и весьма душевными, но постоянно забитыми Pushkina4👇
(ранее известными как "Хачапури на Пушкина").
Центр зала был занят под какое-то семейное торжество, но королевскому семейству оно совершенно не мешало, ибо монаршьи особы расположились подальше у окна.
Открыв меню, Гаргамелла впала в ступор, ибо в Утопии национальная кулинария не отличается изяществом: захотел жрать - поймал корову - сожрал - выплюнул кости и повторяешь до тех пор, пока не закончится стадо и в зубах не застрянет пастух.
Посему тяжесть выбора легла полностью на Гаргантюашьи плечи.
В итоге их заказ состоял из:
- рулетиков Бадриджани, а так же котелка с тушёной говядиной и овощами Чанах - для вдовствующей королевы Утопии;
- салата из винограда с козьим сыром и фаршированных булгуром котлеток с подгарнировкой из лимонов Ишли-Кюфта - наследнику Утопийского трона;
- морса - обоим, ибо погоды в середине сентября стояли ещё вполне себе летние;
- армянской плодовой водки в ассортименте - ибо с ними таки увязался падкий на халяву многоопытный алколдырье Воробьянинов.
Каждую порцию морса принесли в отдельном кувшинчике.
"Нука-ся, - указала на свой бокал Предволителю уездного дворянства Гаргамелла, - отведай-ка сначала ты из моего кубка!"
"Мама, вы что, думаете, вас тут кто-то захочет отравить?" - испытал испанский стыд Грангузьевич.
Но бережливый пенсионер с удовольствием исполнил приказание.
"Отлично! - резюмировал он. - Можете употреблять без опаски!"
"Прям питие из райских ягод!" - воскликнула королева-мать, одним глотком осушив свой бокал и приступив к Гаргантюашьему - морс был холодный, в меру сладковатый, с приятной кислинкой и без каких-либо химических примесей.
"Тебе кто позволил вперёд нас к бухлишку лезть?" - вознегоднул Гаргантюа, когда Ипполит Матвеевич вдруг сграбастал все три рюмки себе.
"Так я того, - пригубил он каждую по очереди, - вдруг злодеи "новичка" сюда налили! - и тут же схватился за сердце: - Кажись, вот этот с ядом! - он пригубил ещё "тутовки". - Или всё же тот! - он опять отпил по кругу "кизиловки". - "Нет, точно вот она - отрава вероломная!" - тут он допил "абрикосовку", но Грангузьевич стариковскую хитрость на этом раскусил и, поймав алкашонка за шиворот, спрятал его в карман.
И всё-таки пронырливый синебот умудрился перед пленением осушить все три рюмки, поэтому пришлось заказ на бар повторить.
"И как это есть?" - с сомнением рассматривала рулетики из баклажан Гаргамелла.
"На вилку и в пасть!" - дал напутствие Гаргантюа.
Сам он был занят салатом, который всем своим видом оплакивал только что ушедшее лето.
Козий с горчинкой сыр и зелёный с кислинкой виноград вкупе со свежайшими листьями салата и бальзамическим уксусом дышали на него океанским бризом, отчего до него как будто даже долетали отдельные солоноватые брызги прибоя и крики чаек призывали его срочно бежать в ближайшее турагентство.
"А это что за ересь, Панург меня рассмеши?" - опять опешила Гаргамелла, увидав покрытую хлебной шапкой огромную пиалу.
Гаргантюа вернулся в ту реальность, где Екатеринбург не имеет выхода к морю, а у меня уже как четыре года просрочен загран, и порвал ткань из тонкого теста, под которой предстала картина, вызывающая сытость одним своим видом - большие куски тушёного мяса перемежались помидорами, баклажанами, картофелем и прочей зеленью с пряными специями.
Великан чуть позже на мгновение залюбовался симметричным букетом из котлет и долек лимона, украшенных зеленью и зёрнами граната.
Он укусил одку из котлеток и выдавил лимонный сок в плотную начинку из булгура, дабы нутро как следует пропиталось влагой и приобрело кисловатый оттенок. Получилось идеальное сочетание панированной говядины, пшеничной кашицы и цитрусовой кислинки.
Окончив трапезу, Гаргантюа и Гаргамелла покинули гостеприимную едальню, помимо оплаты счёта не забыв про чаевые.
Итоги:
- морс - 5/5
- тутовая - 5/5
- кизиловая - 5/5
- абрикосовая - 5/5
- Бадриджани - 5/5
- зелёный салат - 5/5
- Чанах - 5/5
- Ишли-Кюфта - 5/5
- сервис - 5/5
- атмосфера - 5/5