Последняя неделя марта... А у меня начался марафон "успей всё! " По другому не знаю, как это назвать. В воскресенье с дочерью уезжаем в Москву. До отъезда нужно успеть очень много. Сегодня с утра набросала список основных дел, чтобы не забыть. Там больше 40 пунктов!!! И это только то, что вспомнила. Сегодня вычеркнула 12. Думаю, за вечер или завтра утром впишу ещё.
Итак, с утречка пораньше поставила в мультиварку варить кукурузную кашу. Погуляла с Настей, заодно мусор выкинули. Затем поехали с дочерью в поликлинику сдавать анализы.
Вернулись - кашка готова.
После завтрака была куча домашних дел (уборка, стирка).
Поставила тесто на пирожки. Приготовила начинку. Обычно, пока готовлю начинку, тесто уже подходит. А в этот раз никак. Сварила звёздочки для бульона. Пообедали
А тесто всё не подходит!!! Дрожжи точно нормальные, неделю назад батон пекла. И расстойку в хлебопечке делала, там тепло и сквозняков нет.
А мне уже уезжать пора.
Поставила тесто в холодильник.
Сама поехала в ФСС, оформила там документы.
И только по дороге домой до меня дошло!!! Я делала тесто половину порции, А масло и сахар положила как на полную!!!! Тесто слишком сдобное и обычного количества дрожжей маловато!!! Оно, конечно, подойдёт, но времени на расстойку надо в разы больше.
А начинка уже готова! Капустная! Ну куда в сладкое тесто капусту?! Приехала домой и поставила вторую партию. Тут уже всё хорошо сработало, тесто поднялось как надо.
Так что к вечеру у нас пирожки с капустой
А из сладкого теста сделала а-ля синнабоны (подсмотрела у Леди в декрете, она их сметаной заливала). Покажу их завтра, пока пропитываются.
Дочь на ужин пирожки с чаем ела.
А я, наконец-то, плов свой попробовала
Пирожки буду утром есть.
А ещё сегодня была закупка продуктов. Ну или не совсем продуктов. Купила для Алисы 2 бутылки холодного чая. Вообще, заказывала через сбермаркет корм для собаки. Немного не хватало на минималку. Вот, 150 рублей потратила на чай.
В "предвкушении" завтрашнего дня. И среды. Там запланировано минимум 3 встречи. И все обязательны. Пожелайте мне дополнительных пару часов в сутках