Вкусный, очень простой в приготовлении пирог.
Порции: –+8
Ингредиенты:
- Мандарины (очищенные) - 250 гр.
- Масло сливочное - 75 гр.
- Сахар-песок - 330 гр.
- Кефир 1% - 230 мл.
- Соль - 1 щепотка
- Мука пшеничная - 450 гр.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода - 1 ч.л
- Сок лимонный - 15 мл.
Для украшения
- Мандарины (очищенные)100 гр.
Размягченное масло смешать с сахаром, растереть.
Мандарины очистить, пропустить через блендер.
Добавить масло с сахаром и кефир. Слегка посолить. Взбить блендером.
В емкость с просеянной мукой влить смесь и добавить яйцо. Перемешать все венчиком.
Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто. Перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом , посыпать мукой. Влить тесто.
Украсить дольками мандарина (они утонут в пироге, придав ему особую, неповторимую, нотку). Готовить при 180 гр. в течение 50-60 минут (см. по своей духовке).
Достать из духовки. Остудить.
Наш вкусный пирог с мандаринами готов.
Приятного аппетита!
