Четырехразовое питание пока остается в приоритете у большинства ученых. Одним из обязательных приемов пищи в режиме дня, по мнению диетологов, должен стать полдник. Впрочем, для того, чтобы полдник не наносил организму вред, нужно соблюсти несколько несложных условий.
Идеальный режим дня
Специалисты не сомневаются в том, что стабильный режим дня оказывает позитивное влияние на организм человека. Неудивительно, что английские ученые, в исследовании которых принимали участие 1000 добровольцев, взялись за разработку идеального режима дня. В результате эксперимента выяснилось, что такие сферы жизнедеятельности, как спорт, секс, сон, физические нагрузки и питание, требуют строгого распределения по времени. В особенности экспертов заинтересовал последний пункт.
Как сообщает издание Independent, британские эксперты в области здорового питания при составлении правильного режима дня обнаружили, что для физического и психического здоровья важно принимать пищу небольшими порциями в одно и то же время. По их словам, завтрак необходимо планировать на 7.15, обед – на 12.15, а ужин – на 18.30. Примечательно, что в режим был включен и полдник. Эту дневную трапезу следует намечать на 15.30.
Борьба с лишним весом
Французские ученые согласны с английскими и заявляют о том, что полдник, как и другие приемы пищи, играет большое значение в жизни человека. В частности, по мнению французов, полдник способствует похудению. Для того, чтобы это доказать экспертам пришлось нанять более 200 добровольцев, которых разделили на 2 группы. Первые привыкли полдничать, но специалисты лишили их этого удовольствия. Вторым было предписано полдничать, но исключить поздний ужин.
В результате обнаружилось, что те, кто входил в первую группу, прибавили в весе в среднем на 600 граммов. А вот добровольцы из второй группы, напротив, начали худеть. Это случилось с 73% испытуемых, которые сбросили до 10% от собственной массы тела. Примечательно, что оставшиеся 27% участников эксперимента, включенных во вторую группу, остались в прежнем весе. Таким образом ни один человек, не отказавшийся от полдника, не пополнел.
Правильный полдник
Ученые объясняют такие итоги исследований тем, что полдник позволяет человеку спокойно дождаться ужина. Ужин же в свою очередь не будет слишком обильным, если перекусить за 3 часа до него. The Daily Mail пишет, что британский диетолог Джейн Кларк считает полдник хорошей идеей. Аналогичного мнения придерживает и французский врач Флоранс Торез. Торез утверждает, что лишать себя полдника не стоит, так как голод – не лучший союзник на пути к здоровью.
Между тем специалисты обращают внимание на то, что полдник, как и другие приемы пищи, не должен наносить вреда организму. В частности в период между обедом и ужином человек должен также употреблять полезные продукты, а не перекусывать большим количеством выпечки. Отличным полдником могут стать свежие фрукты и овощи, молочные продукты, зерновой хлеб и галеты. Последние разрешается употреблять с сыром. Также в полдник на столе должны присутствовать теплые, некалорийные напитки.
The post Полдник: как четвертый прием пищи помогает похудеть appeared first on Русская семерка.